Ricette con verdure

Ricetta antipasto per 6 persone a base di Cipolla - metodo di cottura forno.

Ingredienti: Per La Pasta: - 500 G Farina - 250 G Burro - 2 Tuorli D'uovo - 1 Cucchiaino Sale - 1/4 Cucchiaino Pepe - Per Il Ripieno: - 750 G Gambi Bianchi Di Porri - 500 G Cipolle - 75 G Burro - 2 Uova - 5 Cucchiai Panna - 4 Cucchiai Farina - Sale - Pepe - Per Lo Stampo E Il Piano Di Lavoro: - 2 Cucchiai Farina - 10 G Burro

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Pomodori Rossi con pomodoro.

Ingredienti: Alcune Fette Pane Raffermo - Pomodori Rossi - Cipolla Bianca - Olio D'oliva - Aceto Di Vino - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Zucchine.

Ingredienti: 320 G Pasta Tipo Linguine - 2 Carote - 2 Zucchine - 1 Porro - 1 Scalogno - 1 Uovo Intero - 1 Tuorlo D'uovo - 4 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Melanzane - metodo di cottura griglia.

Ingredienti: 1 Melanzana Grande - 8 Fette Formaggio Scamorza Affumicata - 8 Filetti D'acciughe - 2 Cucchiai Capperi - Sale - Olio D'oliva Extra-vergine

Ricetta primo per 4 persone a base di Borraggine con pomodoro - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 200 G Pasta Tipo Mezze Maniche - 100 G Borraggine - 1/2 Scalogno - 5 Pomodorini - 1/2 Mozzarella - 8 Olive - 10 Capperi All'olio - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale

Ricetta primo per 1 persone a base di Zucchina.

Ingredienti: 2 Cucchiai Pasta Tipo Semini - 1 Vasetto Omogeneizzato Di Prosciutto - 1 Patata - 1 Zucchina - 1 Pezzetto Sedano - 1 Cucchiaio Panna Liquida - 1 Cucchiaino Formaggio Parmigiano - 1 Pizzico Sale

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Cipolla - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: 1 Rotolo Pasta Da Pizza Pronta - 2 Cipolle Di Tropea - 1 Formaggino Di Capra Stagionato Tipo Crottin - 10 Cl Panna - 1 Uovo - 8 Nocciole Tostate - 1 Pugno Spinaci Novelli - Timo Fresco - Olio D'oliva Extra-vergine - 1 Cucchiaio Aceto Di Mele - 1 Cucchiaio Zucchero Di Canna - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Verza con pomodoro - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 1 Verza Da 1000 G - 500 G Pasta Tipo Cavatelli Freschi - 4 Pomodori Maturi Sbollentati Pelati - 3 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Spicchio Aglio - 1 Peperoncino

Ricetta primo per 4 persone a base di Carote - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 200 G Riso Fine Ribe - 80 Cl Latte - 3 Finocchi - 2 Carote - 4 Uova - 40 G Formaggio Grana Grattugiato - 100 G Prosciutto Crudo - 1 Cucchiaino Semi Di Cumino - 40 G Burro - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Zucca.

Ingredienti: 800 G Zucca - 250 G Salsiccia - 50 G Burro - Salvia - Sale - Pepe - 400 G Pasta Tipo Tortiglioni