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Ricetta primo per 6 persone a base di Tonno Sott'olio - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 600 G Pasta Tipo Bucatini - 150 G Tonno Sott'olio - 2 Spicchi Aglio - 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato - 1 Manciata Olive - 1 Manciata Capperi - 1/4 Bicchiere Vino Bianco - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Fagioli con pomodoro.

Ingredienti: 100 G Pasta Tipo Ditalini - 200 G Fagioli Freschi - 2 Patate - 200 G Fagiolini - 200 G Zucchine - 20 G Funghi Secchi - 3 Pomodori - 1 Puntina Concentrato Di Pomodoro - 1 Spicchio Aglio - 5 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello con pomodoro - metodo di cottura griglia.

Ingredienti: 500 G Fegato Di Vitello - 100 G Lardo Affumicato - 30 G Burro - 3 Pomodori Da Insalata - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 1 persone a base di Fesa Di Tacchino - metodo di cottura griglia.

Ingredienti: 200 G Fesa Di Tacchino A Fettine - 200 G Funghi Champignon - 100 G Insalatina Mista - 15 G Olio D'oliva - 1 Limone - Cetriolo - 1 Pizzico Sale - 1 Macinata Pepe Nero In Grani - Per Decorare: - Alcune Rondelle Cetriolo Fresco

Ricetta secondo per 4 persone a base di Seppie.

Ingredienti: 5 Seppie Grandi - 2 Uova - 200 G Pangrattato - 100 G Formaggio Parmigiano - Aglio - Prezzemolo - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Melanzane.

Ingredienti: Melanzane - Peperoni Gialli - Peperoni Rossi - Sale Grossetto - Aceto Di Vino Rosso - Aglio - Olio D'oliva Extra-vergine

Ricetta primo per 4 persone a base di Fagioli con pomodoro - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 300 G Farina - 3 Uova - Sale - Per Il Minestrone: - 450 G Fagioli - 200 G Passato Di Pomodoro - 2 Carote - Sedano - Cipolla - Prezzemolo - 30 G Burro - 50 G Formaggio Parmigiano - Olio D'oliva - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Agnello - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1250 G Coscia D'agnello Tagliata A Fette - 1500 Cl Acqua - 1 Cipolla - 7 Granelli Pepe Nero - 3 Spicchi Aglio - 750 G Riso A Grana Lunga - 1/2 Cucchiaino Sale - 125 G Burro - 1 Cucchiaio Olio D'oliva Extra-vergine

Ricetta secondo per 4 persone a base di Baccalà con pomodoro.

Ingredienti: 800 G Baccalà Ammollato - 3 Peperoni Gialli Carnosi - 500 G Pomodori Maturi - 1 Cipolla - 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - Basilico - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Agnello.

Ingredienti: 1500 G Agnello - 250 G Finocchietti Selvatici - 10 Cl Olio D'oliva Extra-vergine - Farina 00 - 1/2 Cipolla - 1 Peperoncino - 2 Spicchi Aglio - Prezzemolo - 1 Presa Timo - Vino Bianco Secco