Amministratore

Ricetta primo per 4 persone a base di Uova.

Ingredienti: 2 Cespi Insalata Lattuga - 3 Uova - 100 G Formaggio Grana - 4 Fette Pane Biscottato - 75 Cl Brodo Di Dado - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Acciughe con pomodoro.

Ingredienti: 24 Acciughe - 4 Patate - 4 Pomodori Maturi - 1 Rametto Timo - 1 Filo Olio D'oliva - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Gamberoni.

Ingredienti: 12 Gamberoni - 4 Fette Limone - 2 Cucchiai Vermouth - 1 Avocado - 1 Mazzetto Finocchietto - 1 Limone (succo) - 1/2 Peperoncino - Sale

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Zucca - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 800 G Zucca Pulita - 1 Uovo - 3 Cucchiai Farina - 1/2 Cucchiaio Rafano Grattugiato - Birra Chiara - 1 Presa Sale - Abbondante Olio D'oliva

Ricetta antipasto per 8 persone a base di Uova - metodo di cottura bollire.

Ingredienti: 120 G Zucchina - 120 G Maionese - 1/2 Cucchiaio Maionese - 50 G Carota - 50 G Prosciutto Cotto - 40 G Ricotta Piemontese - 8 Uova - 3 Cetriolini Sott'aceto - 1 Manciata Prezzemolo - Sale - Per La Glassa: - 200 G Latte - 50 G Panna Liquida - 40 G Spinaci Lessati E Strizzati - 20 G Burro - 15 G Farina Bianca - 6 G Colla Di Pesce

Ricetta primo per 4 persone a base di Zucchine.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Rigatoni - 1 Melanzana - 2 Zucchine - 1 Carota - 1 Costa Sedano - 1 Cipolla - Aglio - Basilico - Prezzemolo - 1 Formaggio Provola Affumicata - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Sgombro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 2 Sgombri Di 500 G - Vino Bianco - Prezzemolo Tritato - 1 Manciata Olive - 1 Manciata Capperi - 1 Spruzzata Succo Di Limone - 1 Spruzzata Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Aragosta.

Ingredienti: 4 Fette Pancarré Bianco - 100 G Gamberetti - 80 G Polpa D'aragosta Lessa - Burro - Insalata Lattuga - Sale

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Insalata Lattuga Romana - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 1 Porro Verde - 2 Cuori Insalata Lattuga Romana - 1 Cuore Insalata Riccia - 4 Cucchiai Aceto Di Vino Di Buona Qualità - Alcune Gocce Aceto Balsamico - 4 Cucchiai Acqua Di Conservazione Del Tartufo - 4 Cucchiai Olio D'oliva - 8 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - 20 Fette Polpa Di Astice - 4 Rametti Cerfoglio - 4 Fette Tartufo Nero (a Striscioline) - Sale - Pepe Bianco

Ricetta secondo per 4 persone a base di Coda Di Rospo con pomodoro - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 800 G Coda Di Rospo (rana Pescatrice) - 2 Pomodori - 2 Spicchi Aglio - Prezzemolo - 2 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe