Amministratore

Ricetta secondo per 4 persone a base di Calamari con pomodoro.

Ingredienti: 500 G Calamari Freschi - 300 G Piselli Sgranati - 200 G Polpa Di Pomodoro - 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco - 1 Cipolla Piccola - 1 Spicchio Aglio - 1 Ciuffo Prezzemolo - 4 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Maiale.

Ingredienti: 4 Braciole Di Maiale - 1 Bicchiere Vino Bianco - Salvia - Rosmarino - Aglio - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Fagioli - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 1 Cipolla - 2 Carote - 4 Coste Sedano - 1 Porro - 50 G Lardo Tritato - 150 Cl Acqua Calda - Sale - Pepe - 300 G Fagioli Freschi - 100 G Verza Tagliata Finemente - 200 G Orzo Perlato Già Lessato

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Zucchine con pomodoro - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 800 G Zucchine - 4 Pomodori Perini Sodi - 2 Cipolle - 10 Olive Nere Grandi Tipo Greche - 2 Cucchiai Prezzemolo Tritato - 1 Cucchiaio Basilico Tagliuzzato - 2 Spicchi Aglio - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe

Ricetta primo per 6 persone a base di Pesce con pomodoro.

Ingredienti: Per La Semola: - 200 G Semolino Fine - 200 G Semolino Grosso - Zafferano - Per La Zuppa Di Pesce: - 1000 G Pesce Di Spina Assortito Da Zuppa - Prezzemolo - Alloro - 2 Cipolle - 1 Pomodoro - Aglio - Olio D'oliva Extra-vergine - Cannella - Noce Moscata - Garofano In Polvere

Ricetta antipasto per 6 persone a base di Fontina.

Ingredienti: 100 G Formaggio Berna Tagliato Spesso - 100 G Formaggio Fontina - Sottaceti Misti - Salame - Prosciutto - Wurstel Di Maiale - Prezzemolo - Ravanelli - Noci - 1 Uovo Sodo Grattugiato - Alcuni Stecchini Di Legno

Ricetta primo per 1 persone a base di Pomodoro con pomodoro.

Ingredienti: 1 Brodino Vegetale - 1 Pomodoro Maturo - 12 Cl Latte - 1 Pizzico Sale - Maizena - 1 Cucchiaino Formaggio Parmigiano Grattugiato - 1 Cucchiaino Olio D'oliva Extra-vergine

Ricetta secondo per 6 persone a base di Agnello - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 2 Cosciotti D'agnello - 800 G Patate Non Troppo Farinose - 350 G Funghi Champignon - 75 G Pancetta Affumicata - 100 G Finocchio - 2 Fette Pancarré Senza La Crosta - 2 Bicchieri Vino Bianco Secco - Timo - Prezzemolo - Cerfoglio - Aglio - Noce Moscata - Burro - Sale - Pepe - Alcune Foglie Mirto

Ricetta primo per 4 persone a base di Verdure Miste.

Ingredienti: 350 G Riso Integrale - 200 G Formaggio D'alpeggio Stagionato - 500 G Verdure Miste Di Stagione - 2 Limoni - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Bianchetti.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Spaghetti - 4 Cucchiai Nudilla (bianchetti Sotto Sale) - 5 Cl Olio D'oliva Extra-vergine