Amministratore

Ricetta antipasto per 8 persone a base di Provolone - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 500 G Farina - 30 Cl Acqua Tiepida - 25 G Lievito Di Birra - 150 G Strutto - 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - 100 G Formaggio Provolone - 100 G Salame - 50 G Pancetta - 6 Uova - Abbondante Pepe - Sale

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Tonno.

Ingredienti: 180 G Tonno Freschissimo - 180 G Salmone Freschissimo - 180 G Pesce Spada Freschissimo - 180 G Spigola Freschissima - 180 G Polpa D'aragosta Freschissima - Salsa Di Soia - Senape - Zenzero - Prezzemolo

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Acciughe con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Fetta Grande Pane (biscottato) - Burro - 2 Filetti D'acciughe - 3 Fettine Mozzarella - Pezzetti Di Pomodoro Rosso E Sodo

Ricetta secondo per 4 persone a base di Manzo - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 4 Bistecche Di Manzo - 2 Foglie Salvia - Poco Rosmarino - 1/2 Spicchio Aglio - 1 Presa Origano - 1 Presa Peperoncino - 1 Limone (scorza) - Olio D'oliva - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Melanzane - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 250 G Pasta Tipo Nastrini - 100 G Pancetta (fette Da 100 G) - 80 G Formaggio Gorgonzola - 2 Melanzane Viola Chiaro Grandi - 2 Spicchi Aglio - 1 Pizzico Prezzemolo Tritato - Alcuni Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - 1 Pizzico Sale - 1 Spolverata Pepe Nero In Grani

Ricetta secondo per 4 persone a base di Dentice.

Ingredienti: 1 Dentice Di 2000 G - 4 Uova - 4 Limoni - 2 Bicchieri Olio Di Semi - 1 Mazzo Prezzemolo - 1 Arancia - 1 Cipolla - 70 G Mandorle Sbucciate - 1 Avocado Grande - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitellone.

Ingredienti: 4 Bistecche Di Vitellone - 5 Cucchiai Pepe Bianco - 50 G Burro - 1 Bicchiere Cognac

Ricetta secondo per 6 persone a base di Vitello - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 6 Ossibuchi Di Vitello - 400 G Cipolline Mondate - 60 G Uvetta Sultanina - 2 Foglie Alloro - 1 Spicchio Aglio - 1 Cucchiaio Foglie Di Prezzemolo - Farina Bianca - 2 Mestoli Brodo - 1 Bicchiere Vino Bianco Secco - 4 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - 1 Pizzico Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello.

Ingredienti: 600 G Fesa Di Vitello A Fettine - 1 Vasetto Pasta Di Olive - 1 Cipolla - Olio D'oliva - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo con pomodoro.

Ingredienti: 1 Pollo Di 1000 G - 4 Pomodori - 1 Ciuffo Prezzemolo - 1 Gambo Sedano - 1 Carota - Sale - Pepe