Amministratore

Ricetta secondo per 4 persone a base di Manzo.

Ingredienti: 1200 G Carne Di Manzo - Carota - Sedano - Cipolla - Chiodi Di Garofano - Pepe - Sale

Ricetta secondo per 6 persone a base di Vitello.

Ingredienti: 600 G Carne Di Vitello - 2 Limoni - 4 Cucchiai Olio D'oliva - 30 G Burro - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Bue.

Ingredienti: 4 Fette Filetto Di Bue - 1/2 Bicchiere Olio D'oliva - 1/2 Cipolla - 1/2 Sedano - Prezzemolo - Pepe - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Filetti Di Pesce Persico - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 500 G Filetti Di Pesce Persico Surgelati - 1/2 Bicchiere Vino Bianco - Farina - 1 Ciuffo Menta - 1 Spicchio Aglio - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Ricotta - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 150 G Ricotta - 75 G Formaggio Grana Grattugiato - 1 Ciuffo Prezzemolo - Burro - 3 Uova - Sale - Pepe - Pangrattato

Ricetta secondo per 4 persone a base di Platessa con pomodoro.

Ingredienti: 700 G Filetti Di Platessa Surgelati - 30 G Prezzemolo - 100 G Formaggio Groviera - 180 G Panna - 50 G Burro - Farina - Salsa Di Pomodoro - 2 Cucchiai Cognac - Alcune Gocce Salsa Worcester - Pepe - Sale

Ricetta primo per 6 persone a base di Baccalà con pomodoro - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: Per La Pasta: - 450 G Farina - Sale - Per Il Condimento: - 400 G Baccalà Ammollato - 500 G Passata Di Pomodoro - 30 G Funghi Secchi - 1 Cipolla Tritata - 2 Spicchi Aglio Tritato - 1 Foglia Alloro - 1 Peperoncino - 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato - 1 Pizzico Cannella - Olio D'oliva - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Passata Di Pomodoro con pomodoro.

Ingredienti: 500 G Pasta Tipo Maccheroncini - 2 Spicchi Aglio - 1/2 Cipolla - Olio D'oliva - 2 Peperoncini - Sale - Pepe - 8 Cl Panna Da Cucina - 1 Bicchiere Vino Bianco Secco - 700 Cl Passata Di Pomodoro (o Pomodori Pelati) - 130 G Pancetta A Dadini Affumicata

Ricetta primo per 4 persone a base di Triglie con pomodoro - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 150 G Pasta Tipo Bavette - 200 G Triglie - 50 G Pomodori Secchi - 2 Cucchiai Polpa Di Pomodoro - Prezzemolo - Alloro - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Galletto con pomodoro - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 2 Galletti - 2 Zucchine - 2 Melanzane - 2 Pomodori - Olive Nere - Basilico Fresco - Cipolla - Aglio - Pepe Nero In Grani - 1 Pizzico Zafferano - Sale - Peperoncino