Ricette al forno

Ricetta secondo per 4 persone a base di Agnello - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: 8 Costolette D'agnello Spesse 2,5 Cm - 200 G Pasta Brisée - 3 Carciofi - 30 G Pancetta - 1 Mazzetto Timo - 4 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - 1 Pizzico Sale - 1 Pizzico Pepe - Per La Salsa Di Carciofi E Spinaci: - 2 Carciofi - 200 G Spinaci - 1 Scalogno - 10 Cl Panna - 1 Mazzetto Prezzemolo - 3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - 1/2 Limone (succo) - 1 Pizzico Sale - 1 Pizzico Pepe

Ricetta primo per 6 persone a base di Fegatini - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: 500 G Pasta Base Per Pizza (v. Ricetta) - 150 G Fegatini - 200 G Carne Tritata - 30 G Funghi Porcini Secchi - 100 G Pinoli - 100 G Uvetta Sultanina - 1 Cipolla - 1/2 Bicchiere Vino Marsala Secco - Olio D'oliva - Burro - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Pollo - 2 Mele Renette - 4 Fettine Lardo - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Sarago - metodo di cottura bollire forno.

Ingredienti: 1 Sarago Da 800 G - 250 G Funghi Champignon - 2 Bicchieri Vino Bianco - 1 Cipolla - 1 Limone - Maizena - 1 Cucchiaio Panna - Timo - Basilico - Cerfoglio - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 6 persone a base di Tacchina - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Tacchina Di 2000 G - 50 G Burro - 2 Melagrane Mature - Salvia - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe Nero

Ricetta antipasto per 6 persone a base di Rosmarino - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 300 G Farina - 40 G Burro - 10 Cl Latte - 70 G Formaggio Provolone Dolce - 30 G Pancetta Affumicata - 15 G Lievito Di Birra - 3 Cucchiai Panna - Rosmarino - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Manzo - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: 450 G Manzo A Cubetti - 450 G Maiale A Cubetti - 2 Carote Pelate Tagliate A Rondelle - Cime Di Rapa - 1 Cipolla - 20 Bacche Pepe Nero - 2 Foglie Alloro - Sale - Burro - Acqua

Ricetta secondo per 4 persone a base di Manzo - metodo di cottura forno fritto.

Ingredienti: 4 Fettine Filetto Di Manzo - Burro - Pancarré - Basilico - Pinoli - Aglio - 3 Cucchiai Panna Montata Da Cucina - 1 Tuorlo D'uovo - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 6 persone a base di Coniglio - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Coniglio Di 1000 G - 400 G Salsiccia - 350 G Cipolla - 2 Mele - 3 Cucchiai Aceto Di Vino - 1 Filo Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Gamberoni con pomodoro - metodo di cottura griglia forno.

Ingredienti: 12 Gamberoni - 300 G Polpa Di Pollo A Cubetti - Pomodori A Ciliegina - 12 Foglie Salvia - Rosmarino - Patatine Novelle - 2 Peperoni Gialli - 1 Limone - Prezzemolo - Timo - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe