Ricette al forno

Ricetta secondo per 4 persone a base di Piccione - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: 200 G Petti Di Piccione - Sale - Pepe - 1 Fascio Insalata Scarola - 50 G Burro - 1 Bicchiere Vino Rosso - 2 Fettine Pancetta - 1 Cipolla

Ricetta primo per 4 persone a base di Spinaci - metodo di cottura forno fritto.

Ingredienti: 4 Uova - 1000 G Spinaci - 1 Cipolla Media - 1 Carota - 1 Gambo Sedano - 150 G Burro - 150 G Formaggio Parmigiano - 8 Fette Pane Casereccio Del Giorno Prima - 100 Cl Brodo - 25 Cl Vino Verduzzo

Ricetta secondo per 4 persone a base di Tacchina - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Tacchina - 500 G Castagne - 200 G Prosciutto Cotto - 2 Scalogni - 50 G Burro - Pane A Cassetta - 15 Cl Panna Da Cucina - Prezzemolo - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Nasello - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Nasello Surgelato Di 1000 G - Prezzemolo - Origano - 20 G Burro - 2 Limoni - 4 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Patate - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 400 G Patate - 20 G Burro - 5 Cl Latte - 1 Cucchiaio Formaggio Parmigiano Grattugiato - Pepe - Sale - Per Decorare A Piacere: - Carote Lessate - Pinoli - Lamelle Di Mandorle

Ricetta secondo per 4 persone a base di Maiale - metodo di cottura griglia forno.

Ingredienti: Pepe - Sale - 8 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Cipolla - 2 Peperoni Verdi - 2 Filetti Di Maiale

Ricetta primo per 4 persone a base di Cardi - metodo di cottura forno fritto.

Ingredienti: 1500 G Cardi - 2 Uova - 3 Cucchiai Olio D'oliva - 2 Spicchi Aglio - 20 G Burro - 1 1/2 Limone - 4 Fette Pane Casereccio - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 8 persone a base di Vitello - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: Pepe - Sale - Noce Moscata - 40 Cl Latte - 40 G Farina - 70 G Burro - 4 Cucchiai Formaggio Groviera - 100 G Prosciutto Cotto - 175 G Funghi - 130 G Burro - 3 Cucchiaini Rosmarino - 1800 G Noce Di Vitello

Ricetta secondo per 12 persone a base di Cozze - metodo di cottura forno.

Ingredienti: Pasta Sfoglia - 250 G Formaggio Stracchino - 1 Spicchio Aglio - Prezzemolo Tritato - Sale - Pepe - 12 Cozze Verdi Neozelandesi (o 36 Cozze Nazionali) - 1 Uovo Sbattuto

Ricetta secondo per 4 persone a base di Agnello - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 800 G Spezzatino D'agnello - 600 G Patate Novelle - 400 G Lampascioni - Aglio - Prezzemolo Tritato - 1 Bicchiere Vino Bianco Secco - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe