Ricette al forno

Ricetta primo per 4 persone a base di Tonno con pomodoro - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: 400 G Pasta Da Pane - Per La Guarnizione: - 200 G Tonno All'olio D'oliva - 1 Cipolla - 400 G Pomodori Maturi - 1 Foglia Alloro - 2 Pizzichi Maggiorana - 1 Cucchiaino Zucchero - 1 Cucchiaio Olio D'oliva - 40 G Filetti D'acciughe Sott'olio - 12 Olive Nere Snocciolate - Sale - Pepe - Per Il Piano Di Lavoro: - 2 Cucchiai Farina

Ricetta secondo per 4 persone a base di Faraona - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Faraona Eviscerata - 80 G Pancetta Tagliata A Dadini - Rosmarino Tritato - Aglio - 6 Carciofi - 40 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - Olio D'oliva - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Funghi con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 500 G Pasta Per Pizze (v. Ricetta) - 300 G Pomodori Maturi - 250 G Prosciutto Cotto - 350 G Funghi Freschi - 1 Spicchio Aglio - Prezzemolo - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Spinaci con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 500 G Spinaci - 250 G Ricotta Fresca - 400 G Pasta Tipo Lasagne Integrali - Peperoncino Rosso In Polvere - Alcuni Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato - 300 G Salsa Di Pomodoro - 100 G Formaggio Fontina - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Per La Salsa: - 50 G Farina Di Frumento Semintegrale Tipo 2 - 20 Cl Acqua Di Cottura Degli Spinaci - Olio D'oliva Extra-vergine - Timo

Ricetta secondo per 4 persone a base di Acciughe - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 500 G Acciughe Fresche - 3 Patate - 1 Cucchiaino Semi Di Finocchio - 1 Cucchiaio Pangrattato - 4 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta primo per 8 persone a base di Capriolo - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 150 Cl Fondo Di Selvaggina (v. Ricetta) - 1 Noce Burro - 1 Tuorlo D'uovo - Per La Pasta Da Bignè: - 12 Cl Acqua - 30 G Burro - Sale - 100 G Farina - 3 Uova - Per La Farcia: - 50 G Carne Di Capriolo Già Cotta - 6 Cl Panna - Sale - Pepe Bianco - 1/2 Cucchiaio Panna Montata

Ricetta primo per 4 persone a base di Uova - metodo di cottura griglia forno.

Ingredienti: 600 G Farina - 3 Uova - 30 G Lievito Di Birra - 200 G Latte (o Burro Morbido) - 100 G Zucchero - 20 G Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Branzino - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Branzino - 300 G Patate - 1 Limone - 80 G Olio D'oliva - 40 G Burro - Prezzemolo - 2 Spicchi Aglio - 1 Dado - 1/2 Bicchiere Vino Bianco

Ricetta secondo per 4 persone a base di Merluzzo - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Confezione Filetti Di Merluzzo (confezione 400 G) - 200 G Panna - 2 Cucchiai Senape Forte - Olio D'oliva - Sale - Pepe Verde

Ricetta primo per 4 persone a base di Crescenza - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 350 G Farina Gialla A Grana Fine - 200 G Formaggio Crescenza - 100 G Formaggio Taleggio - 100 G Formaggio Grana Grattugiato - Burro - Sale