Ricette al forno

Ricetta primo per 4 persone a base di Zucchine - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 200 G Riso Arborio - 150 G Formaggio Groviera - 250 G Ricotta - 300 G Zucchine - 2 Uova Intere - 2 Albumi D'uovo - 4 Cucchiai Panna Liquida - Maggiorana Tritata - Burro - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Aringa - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 400 G Pane Raffermo - 1 Tazza Latte - 2 Cucchiai Burro Fuso - 2 Aringhe Dissalate - 3 Tuorli D'uovo - 1 Pizzico Pepe - 3 Albumi D'uovo - Per Gli Stampini: - Burro - Per Servire: - Alcuni Spicchi Limone

Ricetta secondo per 4 persone a base di Anatra - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Anatra Selvatica Di 1000 G - 30 G Burro - 1 Spicchio Aglio - 1 Cipolla Piccola - 1 Foglia Alloro - 1 Manciatina Prezzemolo - 1 Tuorlo D'uovo - 1/2 Bicchiere Vino Rosso - 1/2 Bicchiere Panna Liquida - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Coniglio con pomodoro - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: 400 G Sella Di Coniglio - 200 G Insalata Cicoria - 100 G Formaggio Grana - 1 Bicchiere Vino Bianco - 2 Cucchiai Triplo Concentrato Di Pomodoro - 1 Spicchio Aglio - Salvia - Rosmarino - Sale - Olio D'oliva Extra-vergine

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Formaggio - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 100 G Formaggio Grattugiato - 100 G Burro - 100 G Farina - 1 Uovo - Latte - 1 Pizzico Sale

Ricetta antipasto per 8 persone a base di Mozzarella - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 300 G Farina - 100 G Burro - 1 Uovo - 1 Cucchiaio Zucchero - Latte - Per Il Ripieno: - 200 G Mozzarella - 150 G Prosciutto Cotto - 100 G Mortadella - 2 Cucchiai Formaggio Grattugiato - 2 Uova - 1 Tazza Besciamella

Ricetta primo per 4 persone a base di Uova - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Cespo Insalata Lattuga - 4 Uova - 1 Mazzo Borraggine - 2 Cipolline - 2 Spicchi Aglio - 2 Rami Basilico - 1 Ciuffo Prezzemolo - 50 G Formaggio Grana - 100 Cl Brodo - 30 G Burro - 2 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Palombo con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 4 Tranci Palombo - 8 Pomodorini Sott'olio - 2 Peperoncini Non Troppo Piccanti - 1 Rametto Basilico - 2 Cucchiai Aceto Di Vino - 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - Sale

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Groviera - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 150 G Formaggio Groviera - 30 G Burro - 1 Fetta Pancetta (fette Da 150 G) - 500 G Farina - 250 G Burro - 6 Tuorli D'uovo - 25 Cl Panna - Noce Moscata - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 6 persone a base di Patate - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1000 G Patate - 100 G Formaggio Fontina - 1 Bicchiere Panna - 50 G Burro - Pepe - Sale