Ricette al forno

Ricetta secondo per 4 persone a base di Branzino - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Branzino Da 1000 G - 1 Cipolla - 1 Foglia Alloro - Timo - 1 Ciuffetto Prezzemolo - 1/2 Bicchiere Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Montone con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 800 G Polpa Di Montone - Sale - Pepe - 2 Carote - 100 G Cavolfiore - 100 G Funghi Freschi - 100 G Fagiolini - 100 G Piselli Sgranati - 100 G Strutto - Verdure Stufate - 1 Cucchiaio Concentrato Di Pomodoro - 1 Cucchiaio Farina - 3 Cucchiai Acqua

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: 4 Alette Di Pollo - 1 Limone Non Trattato - 1/2 Cucchiaino Paprica Dolce - 1/2 Cucchiaino Zenzero In Polvere - 1 Carota - 150 G Spinacino - Maggiorana - Timo - Pepe Nero - Sale Grosso - Olio D'oliva

Ricetta secondo per 4 persone a base di Cozze - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1500 G Cozze - 1 Tazza Maionese - 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato - 1 Peperone - 1 Bicchiere Vino Bianco Secco - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 6 persone a base di Spinaci - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 500 G Spinaci Surgelati - 250 G Formaggio Bianco Sgocciolato - 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - 4 Uova - 15 Cl Panna - 500 G Pasta Brisée - Noce Moscata Grattugiata - Sale - Pepe - Per Lo Stampo: - 10 G Burro

Ricetta secondo per 6 persone a base di Anatra - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Anatra Disossata Di 1500 G - 100 G Burro - 1 Tartufo - 20 G Funghi Secchi - 2 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato - 2 Salsicce - 1 Panino Raffermo - 1 Uovo - 1 Rametto Rosmarino - 1 Bicchiere Brodo - 1 Bicchiere Latte - 1/2 Bicchiere Vino Bianco - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 6 persone a base di Orata - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1500 G Orate - 4 Spicchi Aglio - 100 G Olio D'oliva - Abbondante Prezzemolo - Sale - Pepe - 1 Bicchiere Aceto Di Vino

Ricetta primo per 4 persone a base di Cipolla - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 500 G Cipolle Bianche (o Cipolle Ramate) - 80 G Burro - 50 Cl Brodo Di Carne - 1 Cucchiaio Farina - 100 G Formaggio Emmenthal (o Formaggio Groviera) - 12 Fettine Pane Francese (baguette) - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Mozzarella con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 200 G Pasta Di Pane - Olio D'oliva - 1 Mozzarella - 200 G Salsa Di Pomodoro - 1 Cucchiaio Olive Nere - 1 Cucchiaio Olive Verdi - 1 Cucchiaio Funghetti - 1 Cucchiaio Carciofini Sott'olio - 1 Cucchiaio Peperoni Sott'aceto

Ricetta primo per 4 persone a base di Tartufo - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 12 Fettine Pane - 75 Cl Brodo Vegetale - 500 G Patate - 30 Cl Latte - 2 Porri - 12 Cl Panna - 100 G Formaggio Fontina - 1 Tartufo Nero - 3 Cucchiai Olio D'oliva - Sale