Ricette al forno

Ricetta secondo per 4 persone a base di Misto Di Paranza - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 500 G Misto Di Paranza - 2 Fette Pane In Cassetta - Brodo Vegetale - 1 Scalogno - 1 Spicchio Aglio - Aceto Di Mele - Olio D'oliva Extra-vergine

Ricetta secondo per 6 persone a base di Manzo - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 800 G Girello Di Manzo - 1000 G Carote - 150 G Pancetta - 1 Spicchio Aglio - Timo - Noce Moscata - Alcune Foglie Sedano - 2 Cucchiai Brandy - 3 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Provola - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 350 G Riso - 250 G Formaggio Provola - 30 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - 50 Cl Latte - 120 G Pangrattato - 100 G Burro - Pepe - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Cozze - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 200 G Cozze - 200 G Polpa Di Granchio - 1 Scalogno - 5 Cucchiai Olio D'oliva - Per Il Ripieno: - 400 G Branzino - 2 Tuorli D'uovo - 2 Fette Pancarré - 10 Cl Latte - Maggiorana - Coriandolo - 5 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe - Per La Pasta: - 500 G Farina - 4 Uova - 1 Cucchiaio Olio D'oliva - 20 Cl Acqua Tiepida - Sale

Ricetta secondo per 2 persone a base di Quaglie - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: 4 Quaglie Pronte Per La Cottura (di 160 G) - Sale - Pepe - 1 Ananas Di 1000 G - 2 Scalogni - 1 Spicchio Aglio - 1 Peperoncino - 20 G Zenzero Fresco - 4 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato - Per Il Ripieno: - 80 G Carne Di Maiale - 1 Scalogno - 1/2 Spicchio Aglio - Sale - 1 Pizzico Pepe Di Caienna - 1 Tuorlo D'uovo - 2 Cucchiai Brodo Di Carne - 2 Cl Cognac

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Robiola - metodo di cottura forno.

Ingredienti: Pane Per Circa 20 Crostini - 150 G Trota Affumicata - 150 G Formaggio Robiola - 100 G Ricotta - Burro - 2 Limoni - 1 Macinata Pepe Bianco - 1 Filo Olio D'oliva Extra-vergine

Ricetta secondo per 4 persone a base di Maiale - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 500 G Filetto Di Maiale - 1/2 Bicchiere Olio D'oliva - Sale - Pepe - 750 G Mele Anurke - 1 Cucchiaio Miele - 1 Bicchiere Vino Bianco - 1 Punta Estratto Di Carne - 30 G Burro

Ricetta secondo per 6 persone a base di Anatra - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Anatra Di 2000 G - 800 G Rape - 1 Cipolla - 1 Spicchio Aglio - 4 Carote - 4 Porri - 50 G Pancetta Affumicata - Pangrattato - 1 Albume D'uovo - 50 G Ricotta - 1/2 Bicchierino Panna - 1 Pizzico Noce Moscata - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Pomodori con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 250 G Pasta Sfoglia Congelata - 1000 G Pomodori - 1 Finocchio - Alcune Foglie Basilico - 1 Filo Olio D'oliva - Olive Nere - Sale

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Fresa - metodo di cottura forno.

Ingredienti: Focaccia Di Farina Integrale (fresa) - Olio D'oliva Extra-vergine - Peperoncino Piccante Macinato