Ricette al forno

Ricetta secondo per 6 persone a base di Yogurth - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: 1 Pesce Intero Di 1500 G (orata, Dentice) - 1 Lime - Sale - 4 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Peperoncino Verde - 2 Peperoncini Rossi - Alcune Foglie Di Coriandolo - Per La Salsa Allo Yogurth: - 1 Cucchiaio Olio D'oliva - 1 Cucchiaio Zenzero Fresco Grattugiato - 2 Spicchi Aglio - 1 Scalogno - 2 Peperoncini Rossi - 1/2 Cucchiaino Cumino - 1 Pizzico Cannella - 1 Grattatina Noce Moscata - Pepe - 1 Rametto Citronella - 20 Cl Yogurth

Ricetta antipasto per 8 persone a base di Gorgonzola - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 150 G Farina - 150 G Burro - 25 Cl Latte - 200 G Panna - 40 G Maizena - 100 G Formaggio Gorgonzola - 70 G Formaggio Camembert - 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - 3 Uova - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Spinaci con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: Per La Pasta: - 600 G Farina - 5 Uova - 600 G Spinaci - Per La Besciamella: - 50 G Farina - 50 G Burro - 50 Cl Latte - Sale - Pepe - Noce Moscata - Per Il Ragù: - Olio D'oliva - Burro - Pancetta - 1/2 Carota - 1/2 Gambo Sedano - 2 Fettine Cipolla - 200 G Carne Di Manzo - 100 G Carne Di Maiale - 1 Cucchiaio Salsa Di Pomodoro - 1 Bicchiere Latte - 1/2 Bicchiere Panna - 100 G Prosciutto Crudo - Sale - Pepe - Formaggio Parmigiano

Ricetta primo per 4 persone a base di Carne Tritata con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: Pasta Tipo Lasagne - 300 G Carne Tritata - 100 G Salsiccia - 100 G Funghi - 500 G Pomodori Pelati - 1 Cipolla - 1 Bicchiere Vino Rosso - Formaggio Fontina - Burro - Olio D'oliva

Ricetta secondo per 4 persone a base di Acciughe con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 600 G Acciughe Grandi - 400 G Pomodori Pachino Maturi - Origano - Aglio - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe Bianco

Ricetta secondo per 4 persone a base di Antipasto - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 4 Filetti Aringhe Affumicate (filetti Dissalati Per 8 Ore Nel Latte) - 1 Cipolla Piccola - 80 G Burro - 200 G Briciole Di Mollica Di Pane Di Segale - Pepe - Noce Moscata

Ricetta primo per 4 persone a base di Piselli - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 4 Fette Prosciutto Cotto - 4 Cucchiai Piselli Lessati - 1 Cartoccio Panna Da Cucina - 2 Cucchiai Formaggio Parmigiano - Sale - Burro - 350 G Pasta Tipo Pasta Corta

Ricetta secondo per 4 persone a base di Coniglio - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Coniglio Di 1000 G - 2 Cipolle - 50 Cl Birra - 1 Bicchiere Panna Liquida - 4 Cucchiai Olio D'oliva - Crostoni Di Pane Casereccio - 30 G Margarina - Sale - Pepe - 1 Pizzico Paprica

Ricetta secondo per 4 persone a base di Aragosta - metodo di cottura bollire forno.

Ingredienti: 1 Carota - 1 Cipolla - 1 Costa Sedano - 2 Foglie Alloro - 1 Limone (succo) - 1 Aragosta Di 1200 G - 50 G Burro - 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco - Sale - Pepe - 2 Cucchiai Farina - 1/2 Bicchiere Panna

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo - metodo di cottura forno fritto.

Ingredienti: 1 Pollo - 1 Cipolla - 1 Rametto Rosmarino - 1 Bicchiere Vino Bianco - Olio D'oliva - Sale - Prezzemolo