Ricette al forno

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Bacon con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 8 Cespi Insalata Trevisana - 8 Tronchetti Di Salsiccia - 8 Fette Bacon - 4 Cucchiai Passato Di Pomodoro - 3 Cucchiai Brodo Di Verdure - Sale - Pepe - 1 Spicchio Aglio - 1 Cucchiaio Olio D'oliva

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Grano Saraceno - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: 100 G Grano Saraceno - 200 G Latte - 1 Uovo - 100 G Cavolo Nero - 100 G Spinaci - 100 G Lardo - 200 G Formaggio Scamorza - 1/2 Cipolla - Burro - Formaggio Parmigiano - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Calamari - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 2 Calamari Grandi - 2 Uova - 1 Panino (mollica) - 1 Spicchio Aglio - 1 Manciata Formaggio Parmigiano Grattugiato - 1 Peperoncino - Olio D'oliva - Prezzemolo - Poco Sale

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Prosciutto con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 100 G Funghi Secchi - 200 G Prosciutto Cotto - 80 G Burro - 40 G Farina - 2 Bicchieri Latte - Sale - Pepe - Noce Moscata - 1/2 Bicchiere Panna - 50 G Formaggio Emmenthal - 3 Uova - 1 Cipollina - 1 Spicchio Aglio - 1/2 Bicchiere Vino Bianco - 1/2 Bicchiere Brodo Di Pollo - 1 Cucchiaio Salsa Di Pomodoro

Ricetta primo per 4 persone a base di Mozzarella con pomodoro - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: 300 G Farina - 8 Uova - 1 Cucchiaio Olio D'oliva Extra-vergine - 400 G Pomodori Perini Maturi - 300 G Carne Di Vitello Macinata - 80 G Grasso Di Prosciutto - 400 G Mozzarella - 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco - 20 G Concentrato Di Pomodoro - 80 G Burro - 6 Cucchiai Formaggio Pecorino Grattugiato - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 8 persone a base di Funghi - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 300 G Pasta Sfoglia - 1200 G Funghi (funghi Porcini, Funghi Chiodini, Funghi Champignon) - Burro - 1 Spicchio Aglio - Sale - Legumi Secchi - Per La Crema Di Noci: - 100 G Gherigli Di Noci - 30 G Burro - 30 G Mollica Di Pane - 1 Uovo - 1 Scalogno - 50 G Prosciutto Cotto - 12 Cl Panna - Latte - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Prosciutto - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: Per Le Crespelle: - 2 Uova - 100 G Farina Bianca - 25 Cl Latte - 1 Cucchiaino Burro Fuso - Sale - Per Il Ripieno: - 100 G Prosciutto A Fettine - 150 G Sottilette Di Formaggio - Per La Salsa: - Besciamella - 80 G Formaggio Groviera Grattugiato - Noce Moscata - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Tacchino con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 4 Fette Fesa Di Tacchino - 80 G Pancetta - 20 Olive Verdi - 1 Carota - 1 Cipolla - 500 G Pomodori - Poco Olio D'oliva - Burro - Poco Succo Di Limone - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Spinaci - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Insalata Scarola - 500 G Spinaci Surgelati - 1/2 Mazzetto Crescione - 1 Mazzetto Prezzemolo - 40 G Burro - 40 G Farina - 40 Cl Latte - 100 G Formaggio Groviera Grattugiato - 2 Uova - 1 Fondo Di Pasta Brisée (diametro 22 Cm) - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Orata - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 900 G Orata - 50 G Porri - 40 G Sedano Bianco - 40 G Carote - 40 G Olio D'oliva Extra-vergine - 1 Ciuffetto Prezzemolo - Sale - Pepe Bianco