Ricette al forno

Ricetta secondo per 12 persone a base di Salmone - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: 1 Salmone Da 3000 G - 1000 G Radicchio Di Treviso Largo - 500 G Pasta Sfoglia Surgelata - 1/2 Bicchiere Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe - Burro - 1 Uovo

Ricetta secondo per 4 persone a base di Capesante - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1000 G Capesante - 100 G Pangrattato - 2 Patate - 1 Cipolla - 1 Spicchio Aglio - 1 Cucchiaio Prezzemolo - 5 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - Sale

Ricetta primo per 6 persone a base di Pomodori con pomodoro - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: 1 Base Per Pizza Di 22 Cm Di Diametro - 4 Pomodori - 2 Cipolle - 1 Rametto Rosmarino - 175 G Mozzarella - 3 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato - 4 Fette Sottili Prosciutto Crudo Di Parma - 8 Filetti D'acciughe Sott'olio - 8 Olive Nere Snocciolate - 2 Cucchiai Passato Di Pomodoro - 40 G Burro - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta primo per 6 persone a base di Prosciutto con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Lasagne - 100 G Prosciutto Cotto A Fette - 400 G Funghi Freschi - 200 G Polpa Di Manzo Macinata - 1/4 Cipolla - 1 Carota - 1 Costa Sedano - 250 G Salsa Di Pomodoro - 5 Cucchiai Brodo Di Carne O Di Dado - 100 G Burro - 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Sardine - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 800 G Sardine - 120 G Pancetta Affumicata A Fette - 1 Limone - 1 Rametto Timo - 2 Foglie Alloro - 2 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 6 persone a base di Fave - metodo di cottura forno.

Ingredienti: Per La Pasta: - 200 G Farina - 100 G Burro - Sale - Per Il Ripieno: - 300 G Fave Secche - 300 G Piselli Secchi - 300 G Patate - 2 Uova - 1 Cipolla - 60 G Burro - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Insalata Belga (indivia) - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 350 G Insalata Belga (indivia) - 200 G Cipolle - 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - 25 G Farina - 50 Cl Brodo Vegetale - 4 Cucchiai Formaggio Canestrato Pugliese Grattugiato - Sale

Ricetta antipasto per 6 persone a base di Cipolla - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 200 G Pasta Brisée - 1000 G Cipolle - 60 G Burro - 150 G Uvetta Sultanina - 25 Cl Vino Bianco Secco - Midollo Di 2 Ossa Di Bue - 1 Pizzico Zucchero - Sale - Pepe - Legumi Secchi

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Carciofi - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 8 Carciofi Piccoli - 1 Limone - 1 Tazza Mollica Di Pane - 2 Spicchi Aglio Grande - 1 Mazzetto Prezzemolo - 1 Cucchiaino Peperoncino Piccante Sbriciolato - 30 G Formaggio Pecorino Grattugiato - Olio D'oliva - Sale

Ricetta antipasto per 6 persone a base di Melanzana con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: Pepe - Sale - 1 Fogliolina Basilico - Olio D'oliva - 1 Spicchio Aglio - 1 Melanzana - 4 Pomodori - 6 Fette Pane Toscano