Ricette al forno

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pesce Spada - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 400 G Pesce Spada A Fette Di 2 Cm Di Spessore - 16 Code Di Gamberi Surgelati - 400 G Formaggio Scamorza Affumicata - 1 Mazzetto Insalata Rucola Fresca - Aceto Balsamico - Aneto - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Pesce Spada - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 200 G Pesce Spada (fette Da 200 G) - 4 Filetti Di Sogliola - 1 Mazzetto Insalata Rucola - 4 Carote Piccole - Pasta D'acciughe - 50 G Burro - Aneto - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Luccio - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Luccio Da 1000 G - 40 G Burro - 1 Cipolla - 1 Spicchio Aglio - 1 Ciuffetto Prezzemolo - Sale - Pepe - Per La Salsa: - 200 G Burro - 3 Scalogni - 1 Cucchiaio Aceto Di Vino Bianco - 1 Cucchiaio Vino Bianco Secco - 1/2 Limone - Sale - Pepe Bianco

Ricetta secondo per 4 persone a base di Orata - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Orata Di 1000 G - Olio D'oliva - Succo Di Limone - 1 Ciuffo Prezzemolo - 1 Rametto Rosmarino - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Patate Novelle con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 100 G Carote Novelle Piccole - 500 G Patate Novelle Piccole - 100 G Fagiolini Verdi - 100 G Taccole - 8 Fettine Pane Francese Tipo Baguette - 12 Pomodorini A Ciliegia - 50 G Insalata Rucola - 1 Cucchiaio Formaggio Grana Grattugiato - 1 Cucchiaio Pinoli - 8 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe - Per Decorare: - Alcune Foglie Insalata Lattuga (foglie Grandi)

Ricetta secondo per 4 persone a base di Sgombro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 4 Sgombri Da 250 G - 4 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco - 1 Cucchiaio Senape - Prezzemolo Tritato - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Fontina - metodo di cottura griglia forno.

Ingredienti: 6 Funghi Porcini - 200 G Formaggio Fontina - 200 G Speck A Fette - 10 Cl Panna Da Cucina - Rosmarino - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Agnello - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 400 G Carré D'agnello Disossato - 150 G Formaggio Pecorino - Senape - 2 Uova - Alloro - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Manzo con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 600 G Carne Di Manzo (spalla) - 200 G Cipolle - 30 G Burro - 1 Cucchiaio Paprica Dolce In Polvere - 1 Cucchiaio Concentrato Di Pomodoro - 1 Cucchiaio Aceto Di Vino - Sale - 1 Spicchio Aglio - 1 Pizzico Cumino Macinato - 1/2 Cucchiaino Maggiorana - 200 G Patate

Ricetta primo per 4 persone a base di Capperi - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: 320 G Pasta Tipo Spaghetti - 2 Cucchiai Capperi - 1 Peperone Rosso - 1 Spicchio Aglio - 1 Peperoncino - 6 Foglie Basilico - 4 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - Sale