Ricette al forno

Ricetta secondo per 4 persone a base di Maiale - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1000 G Carne Di Maiale - 800 G Cipolle - 5 Cl Birra Chiara - 2 Cucchiai Olio D'oliva - 20 G Burro - Timo - Prezzemolo - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Zucca Cotta - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 300 G Farina - 200 G Zucca Cotta - 50 G Funghi Secchi - 25 Cl Besciamella - 1 Uovo - 50 G Burro - 1/2 Scalogno - 1/2 Carota - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Pane Integrale Secco con pomodoro - metodo di cottura padella bollire forno.

Ingredienti: 600 G Pane Integrale Secco - 3 Spicchi Aglio - 2 Peperoni - 2 Foglie Alloro - 1 Bicchiere Passata Di Pomodoro - Brodo Vegetale - Peperoncino Rosso In Polvere - Alcuni Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Orata con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1000 G Orata - 300 G Frutti Di Mare Misti (cozze, Gamberetti E Vongole) - 1 Ciuffo Prezzemolo Tritato - 3 Foglie Basilico - 1 Rametto Maggiorana - 1 Ciuffo Erba Cipollina - 1 Rametto Timo - 1 Pomodoro - 2 Cucchiai Olive Nere - 2 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 6 persone a base di Uovo - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 100 G Burro - 200 G Farina - 25 Cl Latte - 5 Uova - 150 G Prosciutto Cotto - 200 G Formaggio Groviera Grattugiato - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Manzo - metodo di cottura forno.

Ingredienti: Per La Pasta: - 1 Rotolo Pasta Sfoglia Fresca - 1/2 Cucchiaino Sale - 3 Cucchiai Burro Tagliato A Dadini - 3 Cucchiai Acqua - Per Il Ripieno: - 1/2 Cipolla Tritata Finemente - 1/2 Cucchiaio Olio D'oliva - 2 Cucchiai Acqua - 1 Cucchiaio Uvetta Sultanina 10 Min. In Acqua Calda - 1 Cucchiaino Paprica - 1/4 Cucchiaino Cumino - 1/4 Cucchiaino Sale - 3 Olive Nere, Snocciolate E A Pezzettini - 1 Uovo Sodo Tagliato In 6 In Lunghezza

Ricetta secondo per 4 persone a base di Dentice - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Dentice Di 1500 G - 200 G Fagiolini - 150 G Piselli Freschi Sgranati - 4 Foglie Basilico - 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - 1 Cucchiaio Pepe Rosa - 1 Cucchiaio Succo Di Limone - Sale - 1 Manciata Prezzemolo Tritato

Ricetta secondo per 6 persone a base di Tacchino - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 500 G Petto Di Tacchino A Cubetti - 500 G Macinato Di Maiale - 100 G Lardo Di Maiale A Cubetti - 10 Cl Vino Bianco - 200 G Frutta Secca Mista - 1 Uovo - 200 G Pancetta Tesa (o Bacon) - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Carne Macinata Mista - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: 200 G Farina - 2 Uova - 300 G Carne Macinata Mista - 1 Cipolla Rossa - Brodo Vegetale - 1 Uovo - Formaggio Grana Grattugiato - 50 G Fette Di Gambuccio - Burro - Salvia - 1 Gambo Sedano - 1 Carota - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Scampi - metodo di cottura forno fritto.

Ingredienti: 350 G Riso - 300 G Scampi - 200 G Funghi Coltivati - 1 Bustina Zafferano - 1 Spicchio Aglio - 1 Peperoncino Rosso - 50 Cl Brodo - 3 Cucchiai Olio D'oliva