Ricette al forno

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Zucchine - metodo di cottura griglia forno.

Ingredienti: 1 Peperone Rosso - 1 Peperone Giallo - 2 Melanzane - 4 Zucchine - Basilico - Prezzemolo - 1 Spicchio Aglio - 2 Cucchiai Pangrattato - 3 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Cucchiaio Capperi - 1 Cucchiaino Pasta D'acciughe - 300 G Mozzarella - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 6 persone a base di Senape - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 60 G Farina Integrale - 75 G Farina Bianca - 1/2 Cucchiaio Senape In Polvere - 10 G Zucchero - 75 G Olio D'oliva - 1 Tuorlo - 1 Cucchiaino Senape Rustica - 1 Carota - 1 Pera - 1 Cuore Sedano - 6 Chicchi Uva Rosata - 69 G Formaggio Roquefort - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Sgombro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 2 Sgombri Di 500 G - Vino Bianco - Prezzemolo Tritato - 1 Manciata Olive - 1 Manciata Capperi - 1 Spruzzata Succo Di Limone - 1 Spruzzata Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Capretto - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 500 G Capretto - 300 G Lampascioni - Formaggio Pecorino Grattugiato - Prezzemolo - Aglio - Rosmarino - Salvia - Aceto Di Vino - Mollica Di Pane - Pepe - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Pomodori con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 300 G Pasta Tipo Maccheroni - 400 G Piselli E Fave Sgranati - 2 Pomodori - 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - Mollica - Olio D'oliva - Brodo Di Verdure - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Maiale - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 800 G Arista Di Maiale - Aglio - Chiodi Di Garofano - Rosmarino - 1 Bicchiere Olio D'oliva - 25 Cl Panna - 1 Bicchiere Liquore - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Palombo - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 4 Fette Palombo - 1 Cipolla - Prezzemolo - 2 Bicchieri Vino Bianco - Pangrattato - Burro - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Papaia - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 300 G Polpa Di Manzo Tenera - 1/2 Peperone Rosso - 1 Lime (o Limone Verde) - 1 Papaia - 2 Chiodi Di Garofano - Peperoncino - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 4 Scaloppine Di Vitello (o Di Tacchino) - 1 Cipolla - 100 G Funghi Champignon - 100 G Pancetta - 50 G Burro - 50 Cl Latte - 1 Rametto Rosmarino - 3 Foglie Salvia - 1 Bicchierino Sherry - 3 Cucchiai Formaggio Grattugiato - 30 G Farina - 1 Cucchiaio Olio D'oliva - 1 Dado - Sale - Pepe

Ricetta primo per 8 persone a base di Zucca con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Zucca Di 5000 G - 125 G Burro Ammorbidito - 250 G Zucchero - 2 Cucchiai Olio D'oliva - 1000 G Manzo Magro Tagliato A Cubetti - 2 Cipolle Tritate - 100 Cl Brodo Di Manzo (o Brodo Di Dado) - 3 Pomodori Sbucciati A Cubetti - 1 Foglia Alloro - 1 Cucchiaino Sale - 750 G Patate Dolci A Fette - 300 G Zucchine A Fette - 3 Pannocchie - 250 G Pesche Sciroppate A Pezzi