Ricette al forno

Ricetta antipasto per 40 persone a base di Farina - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 10000 G Farina - 500 Cl Acqua - 300 G Lievito - 200 G Sale - 70 G Malto - Pasta Di Riporto (eventuale)

Ricetta antipasto per 6 persone a base di Prosciutto - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 8 Uova - 250 G Farina - 125 G Burro - 250 G Prosciutto Crudo - 2 Cucchiai Latte - 1 Rametto Prezzemolo - 1 Pizzico Paprica - Sale - Pepe - Burro Per La Teglia - Farina Per La Teglia

Ricetta secondo per 4 persone a base di Agnello - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 600 G Polpa D'agnello Tritata - 30 G Pinoli - 1 Spicchio Aglio - 2 Uova - 3 Vasetti Yogurth Intero (vasetti Di 125 G) - 30 G Burro - Menta - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 8 persone a base di Maiale - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 3000 G Spalla Di Maialetto Con Cotenna - 800 G Pasta Di Pane - 1 Cucchiaio Coriandolo - 1 Cucchiaio Finocchietto - 1 Cucchiaio Anice Selvatico - 1 Cucchiaio Rosmarino - 1 Cucchiaio Salvia - 1 Cucchiaio Aglio Tritato - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Patate - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 400 G Patate - 1/2 Cubetto Lievito Di Birra Fresco - 10 Cl Acqua - 1 Cucchiaino Sale - 300 G Farina

Ricetta secondo per 4 persone a base di Faraona - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 4 Petti Di Faraona - 1/4 Fondo Di Faraona - 10 Cl Panna Fresca - 1 Rametto Rosmarino - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Maiale - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 4 Costolette Di Maiale - 4 Cucchiai Salsa Di Soia - 2 Cucchiai Miele - 1 Cucchiaino Zenzero In Polvere - 2 Spicchi Aglio - 1 Cucchiaino Aceto Di Vino - 2 Cucchiai Olio D'oliva - Sale

Ricetta antipasto per 6 persone a base di Cuori Di Carciofi - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 500 G Patate A Pasta Bianca - 300 G Cuori Di Carciofi - 500 G Porri - 200 G Ricotta - 3 Uova Intere - 100 G Formaggio Grana Padano Grattugiato - 1 Vasetto Yogurth Magro - 1/2 Dado - 1 Cucchiaio Olio D'oliva Extra-vergine - Noce Moscata - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Pollo Da 1500 G - 1 Mazzetto Dragoncello - 30 G Burro - 1 Tuorlo D'uovo - 50 G Panna - 1/2 Limone - 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello con pomodoro - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: 1000 G Fettine Di Spalla Di Vitello - Burro - Sale - Pepe - 2 Cipolle Grandi Affettate - 1 Cucchiaino Conserva Di Pomodoro - 1/2 Bicchiere Whisky - Maggiorana - Rosmarino - Timo - Prezzemolo - Salvia