Ricette al forno

Ricetta secondo per 6 persone a base di Acciughe - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 800 G Acciughe - 3 Spicchi Aglio - 4 Cipolle Rosse Di Tropea - 5 Filetti D'acciughe Sott'olio - Pangrattato - Prezzemolo - Basilico - 60 G Burro - Olio D'oliva Extra-vergine

Ricetta secondo per 4 persone a base di Orata - metodo di cottura griglia forno.

Ingredienti: 4 Orate Da Porzione - Prezzemolo - 1 Limone - Pangrattato - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 8 persone a base di Prosciutto - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: 2 Pancarré Da 500 G - Olio Di Semi - 200 G Pollo Lessato - 150 G Prosciutto Cotto - 100 G Burro - Olive Farcite - 100 G Formaggio Fontina Tagliato A Fette

Ricetta antipasto per 6 persone a base di Cavolfiore - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: 2 Carote - 250 G Cavolfiore - 1 Cipolla Piccola - 1 Spicchio Aglio - 50 G Teste Di Funghi Champignon - 300 G Pasta Brisée - 40 G Burro - 1 Cucchiaio Farina - 25 Cl Panna - 1 Pizzico Noce Moscata - 2 Foglie Alloro - 1 Cucchiaino Maggiorana - Sale - Pepe - Per Gli Stampi: - 20 G Burro

Ricetta secondo per 4 persone a base di Baccalà con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 800 G Baccalà Già Bagnato In Un Unico Filetto - 600 G Patate - 4 Pomodori Grandi Maturi - Aglio - Origano Fresco - Pangrattato - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Sgombro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 4 Sgombri Freschi - 4 Fette Lardo Di Colonnata - 4 Foglie Alloro - Sale - Pepe - 4 Rametti Rosmarino - Poco Olio D'oliva

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Sogliola - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Filetto Di Sogliola - 100 G Salmone Affumicato - 200 G Pasta Sfoglia - 1 Cipolla - 3 Gambi Sedano - 1 Carota - 1 Cucchiaino Prezzemolo Tritato - 1 Uovo - 1 Cucchiaio Panna - 2 Cucchiai Vino Bianco - 3 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Manzo - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: 200 G Controfiletto Di Manzo - 10 Bacche Di Ginepro - 1 Bicchiere Vino Rosso - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Roast-beef - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 750 G Roast-beef - Polvere Aromatica Per Arrosti - Olio D'oliva - 1 Bicchiere Vino Bianco - Sale - Maionese - 1 Cucchiaio Mostarda

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Uva - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 2 Uova - 7 Cucchiai Zucchero - 7 Cucchiai Latte - 7 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - 16 Cucchiai Farina Bianca - 1/2 Presa Lievito Per Dolci - 100 G Gherigli Di Noce - 300 G Uva In Chicchi - Per Servire: - Zucchero A Velo Vanigliato