Ricette alla griglia

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Cipolla - metodo di cottura griglia.

Ingredienti: 400 G Formaggio Emmenthal - 4 Cipolle Piccole Di Tropea - 2 Fette Pane Nero Di Segale - 4 Cavolini Di Bruxelles - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Arrosticini - metodo di cottura griglia.

Ingredienti: 300 G Arrosticini Abruzzesi - 500 G Sedano - 3 Carciofi - 3 Tuorli D'uovo - Sale - 1 Filo Olio D'oliva Extra-vergine

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Pollo - metodo di cottura griglia forno.

Ingredienti: Olio D'oliva - Aglio - Succo Di Limone - Vino - Sale - Pepe - Basilico - Carne Di Pollo - Salsa Olandese

Ricetta secondo per 4 persone a base di Manzo con pomodoro - metodo di cottura padella griglia.

Ingredienti: 2 Melanzane Lunghe - 300 G Macinato Di Manzo - 1 Tuorlo D'uovo - 400 G Passata Di Pomodoro - 50 G Ricotta Salata - Basilico - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Calamari - metodo di cottura griglia.

Ingredienti: 50 G Funghi Secchi - 4 Calamari Grandi - 2 Spicchi Aglio - 1 Ciuffo Prezzemolo - 1 Manciatina Origano - 100 G Pangrattato - Sale - Pepe - Olio D'oliva - 1 Limone

Ricetta secondo per 4 persone a base di Manzo - metodo di cottura griglia.

Ingredienti: 200 G Polpa Di Manzo Macinata - 200 G Polpa D'agnello Macinata - 200 G Polpa Di Maiale Macinata - 100 G Lardo Ben Battuto - 1 Cipolla Tritata Finemente - 1 Bicchiere Vino Bianco (facoltativo) - Sale - Abbondante Pepe

Ricetta secondo per 6 persone a base di Gamberetti con pomodoro - metodo di cottura griglia.

Ingredienti: 6 Gamberetti Sgusciati E Con La Coda - 350 G Moscardini - 12 Pomodori Rotondi - 1 Peperone Verde - 200 G Ananas Tagliato A Dadini - 1 Cipolla Tagliata In 6 Spicchi - Per La Marinatura: - 1/2 Tazza Sherry Secco - 2 Cucchiai Olio Di Sesamo - 1 Cucchiaio Semi Di Sesamo Pestati - 1 Spicchio Aglio Tritato - 1 Pizzico Sale - 1 Pizzico Pepe Nero Appena Macinato - 1/2 Cucchiaino Zenzero

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Ricotta - metodo di cottura griglia.

Ingredienti: Pane Casereccio - Ricotta Forte - Funghi Champignon - Uva - Formaggio Grana - Carote - Insalatina - Basilico - Olio D'oliva - Aglio - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo con pomodoro - metodo di cottura griglia.

Ingredienti: 12 Pomodorini - 12 Pannocchiette - 2 Zucchine - 1 Cucchiaino Miele - 2 Cucchiai Salsa Di Soia - 400 G Petto Di Pollo

Ricetta secondo per 6 persone a base di Manzo con pomodoro - metodo di cottura padella griglia.

Ingredienti: 1 Fetta Costata Di Manzo Spessa Di 4 Cm (500 G) - 3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe - 1 Melanzana - 1 Zucchina - 1 Peperone Di Voghera - Alcuni Pomodorini - Per La Salsa Vinaigrette Alle Erbe: - 5 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - 2 Cucchiai Aceto Di Vino - 1 Spicchio Aglio - 1 Rametto Rosmarino - 1 Mazzetto Prezzemolo - Sale - Pepe