Ricette con carne

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo.

Ingredienti: 500 G Fegatini Di Pollo - 50 G Burro - 1 Bicchiere Vino Rosso - 1/2 Limone - 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Maiale - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 1000 G Broccoli - 500 G Salsiccia - 1 Cucchiaio Strutto - 1 Spicchio Aglio - Sale - Peperoncino

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo.

Ingredienti: 2 Petti Di Pollo - 80 G Burro - 2 Scalogni - 2 Bicchieri Aceto Di Vino - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Quaglie.

Ingredienti: 4 Quaglie - 4 Fettine Pancetta - Vino Porto - 1 Grappolo Uva Moscato - Pangrattato - Pancarré - Burro - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 320 G Scaloppine Di Vitello Tagliate Sottili - 40 G Prosciutto Crudo Tagliato Sottile - 2 Cucchiai Capperi Sotto Sale - 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato - 1/2 Bicchiere Vino Bianco - 10 G Burro

Ricetta secondo per 4 persone a base di Faraona - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 1 Petto Di Faraona - 1 Radicchio Di Treviso - 1 Sedano Rapa - Salsa Di Soia - 20 Cl Latte - 2 Cucchiai Panna - 30 G Burro - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Tacchino.

Ingredienti: 600 G Polpa Di Tacchino - 30 G Burro - 2 Coste Sedano - 2 Carote - 1 Cipolla - 30 G Funghi Secchi - Prezzemolo - 2 Bicchieri Brodo - 1 Bicchiere Vino Bianco Secco - Sale - Pepe - Farina

Ricetta secondo per 4 persone a base di Tacchino - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 10 Arrosticini Di Tacchino - Semi Di Papavero - 2 Susine - Zucchero Di Canna - 30 G Noci E Pinoli - Olio D'oliva - Sale - Pepe Nero

Ricetta secondo per 4 persone a base di Manzo con pomodoro.

Ingredienti: 800 G Carne Di Manzo Lessa - 1 Cipolla - Prezzemolo - Basilico - Maggiorana - 5 Pomodori Pelati San Marzano - Brodo Vegetale - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo con pomodoro - metodo di cottura bollire fritto.

Ingredienti: 1 1/2 Pollo In Quarti - 4 Tazze Brodo Di Pollo - 2 Cucchiai Olio D'oliva - 80 G Mandorle - 1/2 Filoncino Pane Secco Tagliato A Rondelle - 1 Cipolla Tritata - 3 Spicchi Aglio - 2 Chiodi Di Garofano - 1 Stecca Cannella - 3 Pomodori Pelati E Tritati - 3 Cucchiai Olio D'oliva - 3 Tazze Brodo Di Pollo - 1 Tazza Sherry - Sale - Pepe - 25 Olive Verdi - 6 Peperoncini