Ricette con carne

Ricetta secondo per 1 persone a base di Vitello.

Ingredienti: 1 Omogeneizzato Di Vitello - 1/2 Tuorlo D'uovo - 1/2 Albume D'uovo - 1 Cucchiaio Formaggio Parmigiano Grattugiato - Poco Grissino Grattugiato

Ricetta secondo per 6 persone a base di Tacchino - metodo di cottura forno fritto.

Ingredienti: 4 Petti Di Tacchino - 100 G Prosciutto Cotto - 120 G Burro - 1 Uovo - Pangrattato - Formaggio Parmigiano Grattugiato - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo - metodo di cottura griglia.

Ingredienti: 1 Pollo Novello Del Peso Di 900 G - 1 Limone - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta primo per 8 persone a base di Manzo con pomodoro.

Ingredienti: 400 G Riso - 300 G Polpa Di Manzo - 1 Pollo Piccolo Da 800 G - 50 G Pancetta - 1 Carota - 1 Gambo Sedano - 1 Cipolla - 1 Tazza Salsa Di Pomodoro - 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco - 5 Cucchiai Formaggio Grana Grattugiato - 80 G Burro - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Manzo - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 350 G Polpa Di Manzo Macinata - 40 G Pinoli - 80 G Mollica Di Pane - 50 Cl Brodo - Farina - Olio D'oliva - Sale - Pepe - 1 Uovo

Ricetta secondo per 4 persone a base di Maiale.

Ingredienti: 300 G Fesa Di Vitello - 300 G Lonza Di Maiale - 100 G Pancetta - 100 G Prosciutto - 50 G Formaggio Groviera - Vino Bianco Secco - Salvia - Rosmarino - Semi Di Finocchio - Burro - Margarina - 1 Dado

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello.

Ingredienti: 800 G Spezzatino Misto Di Vitello E Di Maiale - 80 G Pancetta Affumicata - 33 Cl Birra - 1 Dado - 2 Cucchiai Farina Di Grano - 10 Cl Panna Liquida - 2 Cipolle - Olio D'oliva - Paprica - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Cappone.

Ingredienti: 1 Petto Di Cappone Intero - 1 Manciata Uvetta Sultanina - 1 Cuore Sedano - 1/2 Limone (succo) - Olio D'oliva Extra-vergine - 8 Foglie Insalata Cappuccina - 8 Gherigli Di Noci - Carota - Sedano - Alloro - Prezzemolo - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello.

Ingredienti: 4 Nodini Di Vitello - 80 G Burro - 8 Foglie Salvia - 2 Rametti Rosmarino - Vino Bianco - Brodo - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Maiale - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 800 G Lonza Di Maiale - 1 Scalogno - 2 Foglie Alloro - 15 Bacche Di Ginepro - 100 G Pancetta - 1 Cipolla - 1/2 Bicchiere Vino Bianco - 5 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe