Ricette con carne

Ricetta secondo per 6 persone a base di Cappone.

Ingredienti: 1 Cappone Di 1500 G - 3 Cucchiai Olio D'oliva - 2 Cucchiai Farina - 3 Cucchiai Pangrattato - 1 Limone (succo) - Sale

Ricetta secondo per 6 persone a base di Manzo con pomodoro.

Ingredienti: 600 G Fettine Di Manzo - 100 G Prosciutto Cotto (fette Da 100 G) - 100 G Burro - Salvia - Sale - 1 Bicchiere Vino Marsala - 5 Pomodori

Ricetta secondo per 4 persone a base di Agnello.

Ingredienti: 600 G Polpa D'agnello Tagliata In Cubetti - 1 Limone (succo) - 3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - 1 Cucchiaino Coriandolo - 1 Cucchiaino Cumino - 1 Cucchiaino Pepe Bianco - Poco Sale Marino Integrale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Agnello.

Ingredienti: 400 G Costolette D'abbacchio - 1 Manciata Dragoncello - Sale - Pepe - Olio D'oliva - Limone

Ricetta secondo per 1 persone a base di Vitello.

Ingredienti: 160 G Vitello Magro - Olio D'oliva Extra-vergine - Aglio - Rosmarino - Salvia

Ricetta primo per 1 persone a base di Salsicce.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Pennette - 5 Salsicce - 1 Confezione Panna Da Cucina - 1/2 Bicchiere Vino Bianco

Ricetta secondo per 6 persone a base di Daino con pomodoro - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 400 G Melanzane - 120 G Cipolle - 2 Spicchi Aglio - 2 Peperoni Rossi - 2 Peperoncini Rossi - 200 G Pomodori - 600 G Carne Di Daino Disossata - 4 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe - 2 Cucchiaini Paprica - 25 Cl Brodo

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo.

Ingredienti: 300 G Pollo Cotto - 1 Sedano Bianco - 2 Uova Sode - 1 Tazza Maionese - 2 Cucchiai Panna - 12 Olive Nere - Capperi - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Cappone - metodo di cottura bollire.

Ingredienti: 1/2 Cappone Con Collo, Fegato, Ventriglio, Zampa - 800 G Cardi - 20 G Formaggio Grattugiato - 2 Cucchiai Farina - 1 Fetta Limone - 30 G Burro - Sale - Per Il Brodo: - 1 Ginocchio Di Vitello - 1 Costa Sedano Verde Con Foglie - 1 Carota - 1 Cipolla - 2 Foglie Alloro - 2 Chiodi Di Garofano - Prezzemolo - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Maiale.

Ingredienti: Bistecche Di Maiale (o Cinghiale) - Rosmarino - Salvia - Cipolla - Scorza Di Limone - Olio D'oliva - 1 Bicchiere Vino - Prezzemolo - Aglio - Capperi - Acciughe - 1 Bicchiere Aceto Di Vino - Sale