Ricette con carne

Ricetta secondo per 4 persone a base di Maiale - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Fetta Spessa Mortadella - 1 Confezione Pasta Sfoglia Surgelata - 1/2 Tazza Besciamella - 200 G Ricotta - 100 G Formaggio Groviera - 1 Presina Sale - 1 Presina Pepe - Burro

Ricetta secondo per 4 persone a base di Maiale con pomodoro - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 400 G Braciole Di Maiale - 2 Uova - Farina - Pangrattato - 3 Pomodori - Peperoncino Fresco - Olio D'oliva - Olio Di Semi Di Arachidi - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello.

Ingredienti: 4 Costolette Di Vitello - 40 G Burro - 1 Bicchiere Vino Bianco - 1/2 Bicchiere Acqua - 1 Dado - Succo Di Limone - 1 Ciuffo Prezzemolo Tritato - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 4 Petti Di Pollo - 1 Cucchiaio Cipolla Tritata - 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato - 20 G Burro - 3 Cucchiai Olio D'oliva - 4 Cucchiai Aceto Di Vino - 2 Cetriolini Sott'aceto - 1 Cucchiaio Capperi Sott'aceto - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Manzo - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 250 G Entrecote Di Manzo - Erbe Aromatiche Miste - Vino Bianco - 1 Albume D'uovo - Poco Rum - Sale Grosso - 2 Mandarini - 1 Cucchiaino Zucchero - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 12 persone a base di Petto Di Pollo.

Ingredienti: 500 G Petto Di Pollo - 500 G Zucchine - 250 G Carote - 250 G Peperone Rosso - 150 G Sedano A Coste - 120 G Prosciutto Cotto A Fette - 3 Bustine Granulato Di Gelatina - 1 Uovo - 2 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Manzo - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 400 G Filetti Di Manzo - 40 G Burro - 1 Cucchiaio Senape Piccante - 1 Cucchiaino Salsa Worcester - 6 Cucchiai Cognac - Olio D'oliva - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Manzo - metodo di cottura griglia.

Ingredienti: 4 Bistecche Di Manzo Da 100 G Ognuna - 4 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Cucchiaio Salsa Worcester - 1 Cucchiaio Succo Di Limone - 2 Cucchiai Brandy - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Maiale.

Ingredienti: 1 Coscia Di Maiale Appena Macellata - Sale Grosso - Pepe - Alcune Foglie Alloro - Sugna

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Prosciutto.

Ingredienti: 120 G Prosciutto (fette Da 60 G) - 100 G Fagiolini Surgelati - 70 G Formaggio Gorgonzola - 70 G Formaggini Petit-suisse - 2 Steli Erba Cipollina - 1 Ciuffetto Prezzemolo - Pancarré Rotondo A Fette - Sale