Ricette con carne

Ricetta secondo per 6 persone a base di Vitello con pomodoro.

Ingredienti: 4 Braciole Di Vitello - 50 G Burro - 300 G Cipolline - 8 Cetriolini Sott'aceto - 2 Cucchiai Salsa Di Pomodoro

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Pollo Da 1500 G - 100 G Burro - 3 Tuorli D'uovo - 1 Cucchiaio Farina - Alcuni Cucchiai Brodo - 1 Limone - Pepe - Sale

Ricetta secondo per 6 persone a base di Manzo - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1000 G Filetto Di Manzo - 400 G Funghi - 400 G Pasta Sfoglia Surgelata - 2 Cipolle - 2 Tuorli D'uovo - 2 Cucchiai Latte Intero - 3 Cucchiai Sherry - Farina - Prezzemolo - 50 G Burro - Sale - Pepe - Noce Moscata

Ricetta antipasto per 6 persone a base di Bresaola.

Ingredienti: 150 G Bresaola - 50 G Burro - 50 G Mascarpone - 6 Cucchiai Panna - 3 Cucchiai Brandy - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo con pomodoro - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 1 Pollo In Pezzi - 500 G Friggitelli (peperoncini Verdi) - 4 Pomodori Maturi - Basilico - 2 Spicchi Aglio - Olio D'oliva Extra-vergine - Vino Bianco Secco - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Manzo.

Ingredienti: 600 G Filetto Di Manzo - 1 Uovo - 2 Cucchiai Olive Nere - 1 Cucchiaio Mostarda - 1 Cucchiaio Pasta D'acciughe - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Maiale.

Ingredienti: 1 Lonza Di Maiale Di 1000 G - 2 Carote - 1 Cipolla - 2 Foglie Alloro - Chiodi Di Garofano - Alcune Bacche Ginepro - 1 Costa Sedano - Prezzemolo - 100 Cl Latte - 25 G Burro - Olio D'oliva - Pepe - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello con pomodoro.

Ingredienti: 150 G Mascarpone - 400 G Polpa Di Vitello Tagliata A Fette - Farina - 30 G Burro - 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco - 4 Cucchiai Passato Di Pomodoro - Origano - Sale - Pepe - Pancarré

Ricetta secondo per 6 persone a base di Vitello.

Ingredienti: 1300 G Vitello - 100 G Burro - 25 Cl Vino Marsala - 2 Foglie Alloro - 1 Cipolla - 1 Carota - Noce Moscata - Sedano - Pepe - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Manzo.

Ingredienti: 300 G Carne Di Manzo Lessata - 100 G Ricotta Romana - 1 Cucchiaio Erba Cipollina Tagliuzzata - 2 Uova - 2 Cucchiai Farina - 50 Cl Brodo Di Carne (o Brodo Vegetale) - 4 Cucchiai Olio D'oliva - Giardiniera Sott'aceto - Sale - Pepe