Ricette fritte

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Muscari - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 300 G Muscari - 150 G Farina - 2 Tuorli D'uovo - 20 Cl Vino Bianco Secco - Abbondante Prezzemolo - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Peperoncino

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitellone - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 400 G Macinato Di Vitellone - 50 G Spinaci - 3 Carote Col Ciuffo - 50 G Formaggio Fontina - 1 Uovo - Pangrattato - Olio D'oliva Extra-vergine - Aceto Di Vino Bianco - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Acciughe - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 300 G Filetti D'acciughe - Farina - 2 Uova - 1 Spicchio Aglio - Pangrattato - Formaggio Grana Grattugiato - 300 G Spinaci - Olio Di Semi Di Arachidi - Sale - Olio D'oliva Extra-vergine

Ricetta secondo per 4 persone a base di Filetto Di Baccalà - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 400 G Filetto Di Baccalà - 150 G Friarielli - 1 Arancia - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Olio Di Semi Di Arachidi - Per La Pastella: - 40 G Farina - 40 G Amido Di Mais - Acqua Frizzante - Ghiaccio

Ricetta secondo per 4 persone a base di Merluzzetti - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 2 Merluzzetti - 100 G Fagiolini - Olio Per Friggere - 100 G Fagiolini - 50 G Soppressa - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Baccalà - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 300 G Baccalà - 2 Carciofi - 50 Cl Latte - Salvia - Rosmarino - 1 Spicchio Aglio - Farina - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 6 persone a base di Patate - metodo di cottura padella forno fritto.

Ingredienti: 300 G Patate - 150 G Prosciutto Cotto - 50 G Cipolla Mondata - 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - 2 Uova - 2 Tuorli D'uovo - Pangrattato - Farina Bianca - 1 Grattatina Noce Moscata - Olio D'oliva - Sale - 1 Pizzico Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Cozze - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 16 Cozze Senza La Conchiglia - 1/2 Tazza Farina - 1 Bicchiere Birra - 1 Uovo Intero Sbattuto - 1 1/2 Tazza Olio D'oliva

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Nocciole - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: Nocciole Sgusciate E Spellate - Uovo - Olio Per Friggere - Farina Di Grano Duro - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitella con pomodoro - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 8 Fettine Vitella - 2 Uova - 50 G Burro - 1 Cipolla - 3 Cucchiai Olio D'oliva - 2 Cucchiai Conserva Di Pomodoro - Sale - Brodo - Pangrattato