Ricette con pesce e frutti di mare

Ricetta secondo per 2 persone a base di Gamberetti.

Ingredienti: 2 Confezioni Gamberetti Sgusciati - 1 Limone (succo) - 3 Cucchiai Olio D'oliva - Sale Fino - Prezzemolo Tritato (facoltativo)

Ricetta primo per 4 persone a base di Seppie - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 300 G Riso - 1000 G Seppie - 2 Bicchieri Vino Bianco - 5 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Cipolla Tritata - 1 Spicchio Aglio - 100 Cl Brodo Di Pesce (o Acqua Calda Salata) - Prezzemolo - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Storione.

Ingredienti: 1 Storione Da 1000 G - 1 Filo Olio D'oliva Extra-vergine - 50 G Burro - 2 Listarelle Lardo - 1 Limone Grande (succo) - 1 Bicchiere Ribolla Friulana - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Platessa con pomodoro.

Ingredienti: 700 G Filetti Di Platessa Surgelati - 30 G Prezzemolo - 100 G Formaggio Groviera - 180 G Panna - 50 G Burro - Farina - Salsa Di Pomodoro - 2 Cucchiai Cognac - Alcune Gocce Salsa Worcester - Pepe - Sale

Ricetta primo per 6 persone a base di Baccalà con pomodoro - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: Per La Pasta: - 450 G Farina - Sale - Per Il Condimento: - 400 G Baccalà Ammollato - 500 G Passata Di Pomodoro - 30 G Funghi Secchi - 1 Cipolla Tritata - 2 Spicchi Aglio Tritato - 1 Foglia Alloro - 1 Peperoncino - 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato - 1 Pizzico Cannella - Olio D'oliva - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Triglie con pomodoro - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 150 G Pasta Tipo Bavette - 200 G Triglie - 50 G Pomodori Secchi - 2 Cucchiai Polpa Di Pomodoro - Prezzemolo - Alloro - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Trote - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: 2 Trote (500 G) - 2 Sogliole (400 G) - 70 G Porri - 30 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - 30 G Burro - 12 Tartufi Di Mare - 3 Uova - Zenzero - 1 Grattatina Noce Moscata - Prezzemolo Tritato - 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco - 1 Pizzico Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Totani.

Ingredienti: 2 Totani Da 20 Cm Bolliti - Pinoli - 1 Uovo - Aglio - Prezzemolo - 1 Cucchiaio Pangrattato - 1 Presa Funghi Secchi - Vino Bianco - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Seppie con pomodoro - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 4 Seppie Pulite Tagliate A Tocchetti - Aglio - Olio D'oliva - Peperoncino - 3 Palline Bietola Già Lessata - 1 Bicchiere Passato Di Pomodoro

Ricetta secondo per 4 persone a base di Cavedani - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 800 G Barbi E Cavedani Freschissimi - 2 Spicchi Aglio - 4 Foglie Salvia - Olio D'oliva - Farina Per Infarinare - Sale