Ricette con pesce e frutti di mare

Ricetta secondo per 4 persone a base di Acciughe - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 200 G Filetti D'acciughe - 150 G Formaggio Provola - 1 Uovo - Farina - Formaggio Grana Grattugiato - 200 G Insalata Scarola - 1 Spicchio Aglio - 30 G Uvetta Sultanina - 30 G Pinoli - 20 G Capperi - Olio D'oliva Extra-vergine

Ricetta secondo per 4 persone a base di Gamberoni con pomodoro - metodo di cottura griglia forno.

Ingredienti: 12 Gamberoni - 300 G Polpa Di Pollo A Cubetti - Pomodori A Ciliegina - 12 Foglie Salvia - Rosmarino - Patatine Novelle - 2 Peperoni Gialli - 1 Limone - Prezzemolo - Timo - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Cozze - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 300 G Pasta Tipo Ditali - 500 G Cozze Fresche - 1 Zucchinetta - 50 G Formaggio Caciocavallo - 1 Spicchio Aglio - Cipolla - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Ostriche.

Ingredienti: 400 G Riso - 24 Ostriche Freschissime - 25 Cl Vino Champagne - 200 G Cipolle Bianche - 100 Cl Brodo Di Pollo - 100 G Burro - Pepe Bianco

Ricetta secondo per 4 persone a base di Acciughe - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 800 G Acciughe - 1000 G Insalata Belga (indivia) - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe Bianco

Ricetta secondo per 4 persone a base di Acciughe - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 200 G Acciughe - 100 G Insalata Scarola - 8 Fasolari - Pangrattato - Olio Per Friggere - Prezzemolo Tritato - 1 Filo Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Calamaretti con pomodoro - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 800 G Calamaretti - 4 Cucchiai Olio D'oliva - 2 Spicchi Aglio - 1 Ciuffo Prezzemolo - 2 Acciughe Salate - 1 Pezzetto Peperoncino Rosso - Sale - 1 Bicchiere Vino Bianco Secco - 1 Bicchiere Salsa Di Pomodoro - 100 G Olive Nere

Ricetta primo per 6 persone a base di Merluzzo.

Ingredienti: 600 G Pasta Tipo Cannelloni Preconfezionati - Per Il Ripieno: - 300 G Merluzzo - 200 G Spinaci - 50 G Burro - Sale - Pepe - Noce Moscata - 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - Besciamella

Ricetta primo per 4 persone a base di Nasello con pomodoro.

Ingredienti: 300 G Pasta Tipo Farfalle - 2 Limoni (succo) - 300 G Filetti Di Nasello - 1 Pezzetto Cipolla - 400 G Pomodori Maturi - 30 G Olive Nere Snocciolate - 1 Pezzetto Peperoncino - Olio D'oliva Extra-vergine - Prezzemolo - Sale

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Gamberi.

Ingredienti: 1 Orata - 40 G Mosciame Di Tonno - 1 Cavolfiore - 1 Mazzo Scorzonera - 130 G Fagiolini - 3 Carote - 1 Barbabietola - 2 Patate - 1 Sedano - 1 Spicchio Aglio - 3 Carciofi - 1 Galletta Da Marinaio - 4 Uova - 1 Aragosta - 8 Gamberi - 8 Funghi Sott'olio - 4 Acciughe - Alcune Ostriche - 8 Olive Verdi Snocciolate - Olio D'oliva Extra-vergine