Amministratore

Ricetta primo per 4 persone a base di Carciofi.

Ingredienti: 6 Carciofi - 200 G Patate - 150 Cl Brodo Di Pollo - 1 Tuorlo D'uovo - 65 G Burro - 1 Cipolla - 1 Costa Sedano - Abbondante Formaggio Grattugiato - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Peperoni con pomodoro.

Ingredienti: 400 G Riso - 2 Peperoni - 1 Cipolla - 1 Spicchio Aglio - 400 G Passata Di Pomodoro - 50 G Olive Nere - 3 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Cozze - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 200 G Farina 00 - Acqua - 300 G Cozze - 200 G Cime Di Rapa - 1 Scalogno - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale

Ricetta secondo per 6 persone a base di Anatra - metodo di cottura griglia forno.

Ingredienti: 1 Anatra Di 2000 G - 2 Cipolle - 1/2 Spicchio Aglio - 1/2 Bicchiere Brandy - 1 Fetta Spessa Prosciutto Cotto - 3 Cucchiai Salsa Di Soia - 2 Cucchiai Miele - Burro - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Finocchi.

Ingredienti: 3 Finocchi - 80 G Salmone Affumicato - 30 G Burro - 1 Cucchiaio Panna - 1 Pizzico Aneto - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Maiale con pomodoro.

Ingredienti: 1 Cipolla - Olio D'oliva - 400 G Fagioli Freschi - Cotiche Di Prosciutto Di Maiale - 3 Mestoli Passata Di Pomodoro - Sedano - 1 Carota - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Parmigiano - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 100 G Formaggio Parmigiano Reggiano Grattugiato - 1 Fetta Prosciutto Cotto (fette Da 80 G) - 1 Costa Sedano (80 G) - Insalatine Miste - Aceto Di Vino - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Polipo con pomodoro.

Ingredienti: 1 Polipo Da 1000 G - 1 Cipolla - 1 Pomodoro - 1 Spicchio Aglio - 1/2 Bicchiere Vino Bianco - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Olio D'oliva.

Ingredienti: 6 Tazze Acqua - 1 Cucchiaio Olio D'oliva - 500 G Pasta Tipo Spaghetti - 1 Cucchiaino Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Ragù Di Carne - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Maccheroni Di Semola Di Grano Duro - 1 Pasta Sfoglia Surgelata Da 350 G - 1 Tazza Ragù Di Carne - 100 G Burro - 6 Cucchiai Farina - 8 Cucchiai Latte - 1 Manciata Formaggio Parmigiano Grattugiato - Sale - Pepe - 1 Noce Moscata