Amministratore

Ricetta secondo per 4 persone a base di Agnello con pomodoro.

Ingredienti: 1000 G Agnello Castrato - 3 Pomodori Maturi Grandi - 1 Manciata Chiodi Di Garofano - 5 Spicchi Aglio - 1 Bicchiere Vino Rosso - Olio D'oliva - 1 Pizzico Sale - 1 Pizzico Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Cozze.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Spaghetti - 1000 G Cozze - 2 Tuorli D'uovo - 3 Spicchi Aglio - 150 G Tonno In Scatola Al Naturale - 1/2 Limone - Vino Bianco - Latte - Prezzemolo - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Segale - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 200 Cl Acqua - 25 G Lievito - 700 G Farina Di Frumento - 650 G Farina Di Segale - 600 G Grano Di Segale - 2 Cucchiai Sale - Burro

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pesce Spada - metodo di cottura padella griglia.

Ingredienti: 20 Cl Olio D'oliva - 20 Cl Vino Bianco - 4 Fette Pesce Spada (200 G Ognuna) - 2 Cipolle Affettate - 2 Foglie Alloro - Sale - Pepe In Grani - Origano - Alcune Fette Limone

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Avocado.

Ingredienti: 2 Avocado - 12 Ostriche - 2 Uova Sode - 4 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Limone (succo) - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Zucca - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Tagliolini Freschi Semi-integrali - 500 G Zucca - 350 G Gamberetti - 1 Cipolla - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - 1 Puntina Curry

Ricetta primo per 4 persone a base di Funghi con pomodoro.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Farfalle - 1 Cipollina Bianca - 1 Pezzo Peperone Giallo A Striscioline - 1 Pezzo Peperone Rosso A Striscioline - 1 Manciata Funghi Secchi - Peperoncino - Alcuni Pomodorini Maturi - Panna Da Cucina - Sale - Olio D'oliva

Ricetta primo per 4 persone a base di Carciofi.

Ingredienti: 1 Carciofo - Timo - Sale - Pepe - Olio D'oliva Extra-vergine - Per La Pasta: - 1 Uovo - 100 G Farina Integrale - 100 G Farina Di Grano Duro - 100 G Farina Bianca - Sale - 1/2 Bicchiere Vino Bianco

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Scampi - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 500 G Code Di Scampi (o Code Di Gamberi) - 50 G Pangrattato - 1 Ciuffo Prezzemolo - 50 G Pinoli - 1 Spicchio Aglio - 10 Cl Vernaccia - 1 Limone - Salvia - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pesce Spada - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 4 Fette Pesce Spada - Farina - 2 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Spicchio Aglio - 1 Pugno Pinoli - 1/2 Bicchiere Vino Bianco - 1 Ciuffo Finocchio Selvatico (o Cimette Di Finocchio) - Sale - Pepe