Ricette al forno

Ricetta primo per 8 persone a base di Maiale - metodo di cottura forno fritto.

Ingredienti: 600 G Farina Di Grano Duro - 400 G Braciole Di Maiale - 300 G Piselli - 250 G Funghi Freschi - 200 G Carne Di Maiale Macinata - 200 G Mozzarella - 3 Carciofi - 4 Uova - Vino Rosso (o Brodo) - 1 Costa Sedano - 1/4 Cipolla - 1 Foglia Alloro - Formaggio Pecorino Grattugiato - 1 Bicchiere Sugo D'arrosto - 5 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - Olio Per Friggere - Farina - Sale - Pepe

Ricetta primo per 6 persone a base di Peperone con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Dose Pasta Base Per Pizza (v. Ricetta) - 1 Peperone Rosso - 1 Peperone Verde - 2 Zucchine - 130 G Pannocchiette Al Naturale - 4 Cucchiai Olio D'oliva - 400 G Polpa Di Pomodoro A Pezzetti - 80 G Formaggio Emmenthal Grattugiato - 12 Olive Nere - Sale - Per La Spianatoia: - Farina

Ricetta secondo per 4 persone a base di Capriolo - metodo di cottura forno.

Ingredienti: Sale - Pepe - Alcune Foglie Alloro - 1 Pezzo Di Sella Di Capriolo Di 4000 G - 200 Cl Vino Rosso - 1/2 Bottiglia Cognac

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Olive Verdi - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Disco Pasta Sfoglia Surgelata - 8 Olive Verdi Snocciolate - Formaggio Grana A Scaglie - 2 Tuorli D'uovo Sbattuti - Acqua

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Prugne Secche - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: 8 Prugne Secche Snocciolate - 80 G Prosciutto Cotto - 50 G Burro

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Latte - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 2 Bouquet Di Erbe (salvia, Rosmarino) - 1 3/4 Tazza Crema Di Latte - 1/2 Tazza Latte - 3 Uova - 1/2 Cipolla Tagliata - 20 G Burro - 1 Cucchiaio Formaggio Robiola Stagionato Grattugiato - Noce Moscata - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 6 persone a base di Coniglio - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: 1 Coniglio - 250 G Polpa Di Vitello - 250 G Polpa Di Maiale - 50 G Fegatini Di Coniglio - 200 G Carote, Peperoni E Patate - 100 G Cipolla Tagliata Finemente - 3 Spicchi Aglio Schiacciato - 40 Cl Olio D'oliva Extra-vergine - 20 Cl Vino Bianco - 3 Uova - 100 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - 150 G Pancetta Affumicata - 500 G Pasta Sfoglia - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Funghi - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: 200 G Pasta Tipo Bucatini - 200 G Funghi Pioppini - 50 G Guanciale Di Maiale A Fette - Formaggio Grana Grattugiato - 1 Spicchio Aglio - Prezzemolo - Sale - Olio D'oliva Extra-vergine

Ricetta primo per 4 persone a base di Speck - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Confezione Pasta Per Pizze - 200 G Speck - 100 G Pancetta - 2 Uova - Formaggio Parmigiano Grattugiato - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Orata - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 400 G Orata - 1/2 Limone - 2 Spicchi Aglio - 1 Mazzetto Insalata Rucola - 1 Scalogno - 1 Rametto Rosmarino - 1 Vasetto Panna Da Cucina - Olio D'oliva - Sale - Pepe