Ricette al forno

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Crepes - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: 2 Uova - 120 G Farina - 25 Cl Latte - 1 Cucchiaio Olio D'oliva - 1 Pizzico Zucchero - 1 Pizzico Sale - Per La Salsa: - 40 Cl Latte - 40 G Farina - 1 Rametto Rosmarino - 1 Mazzetto Prezzemolo - 1 Mazzetto Basilico - 1 Spicchio Aglio - 30 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - 30 G Burro - Noce Moscata - Sale - Pepe

Ricetta primo per 6 persone a base di Lasagne Verdi con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 400 G Lasagne Verdi - 300 G Polpa Di Manzo Tritata - 50 G Pancetta - 100 G Burro - 150 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - 50 G Farina - 50 Cl Latte - 1/2 Mestolo Brodo - 1 Gambo Sedano - 1 Carota - 1 Cipolla - 50 Cl Salsa Di Pomodoro - Sale - Pepe - 1 Cucchiaio Olio D'oliva - 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco

Ricetta primo per 4 persone a base di Melanzane - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Melanzana - 1 Uovo - 50 G Pane Raffermo - Ricotta Grattugiata - 1 Tazza Brodo Vegetale - Foglie Di Menta - Prezzemolo - Noce Moscata - Sale - Pepe

Ricetta primo per 10 persone a base di Uova con pomodoro - metodo di cottura padella forno fritto.

Ingredienti: 600 G Farina Tipo 00 - 5 Uova - 2 Cl Olio D'oliva Extra-vergine - Sale Necessario - Per Le Crespelle: - 150 G Farina - 4 Uova - 15 Cl Latte - Sale - Per Le Guarnizioni: - 250 G Carne Di Vitello - 250 G Formaggio Scamorze Incerate - 80 G Formaggio Parmigiano - 3 Uova Sode - Per La Salsa D'agnello: - 20 Cl Olio D'oliva Extra-vergine - 800 G Agnello Tagliato Grossolanamente - 200 G Sedano, Carote E Cipolle (tutto Insieme) - 10 Cl Vino Bianco - 2000 G Pomodori Pelati - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Gamberetti con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 500 G Pasta Di Pane - 250 G Gamberetti - 1 Mazzetto Insalata Rucola - 1 Scatola Pomodori Pelati (da 250 G) - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 6 persone a base di Zucchine - metodo di cottura padella forno fritto.

Ingredienti: 1 Disco Pasta Sfoglia Fresca (dischi Da 200 G) - 2 Zucchine Medie - 3 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Spicchio Aglio - 2 Uova - 50 Cl Latte Intero - 1 Cucchiaio Formaggio Parmigiano Grattugiato - 150 G Formaggio Di Capra Fresco - 2 Cucchiai Pesto - Sale - Maggiorana

Ricetta secondo per 4 persone a base di Cozze - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1000 G Cozze Molto Grandi - 4 Spicchi Aglio - 1 Mazzetto Prezzemolo - Sale - Pepe - 100 G Burro - Pangrattato - 2 Cucchiai Olio D'oliva - Alcune Foglie Prezzemolo

Ricetta primo per 4 persone a base di Scamorza - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Tagliatelle - 120 G Formaggio Scamorza Affumicata - 2 Tuorli D'uovo - 4 Filetti D'acciughe - 30 G Burro - 1 Manciata Formaggio Grana Grattugiato - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Melanzane con pomodoro - metodo di cottura forno fritto.

Ingredienti: 300 G Pasta Tipo Mezzi Rigatoni - 4 Melanzane - Pomodoro - Formaggio Parmigiano - Olio D'oliva - Aglio - 250 G Mozzarella - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Sogliola - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 4 Sogliole - 1 Cipolla - 1 Arancia - Poco Olio D'oliva - 1/2 Bicchiere Vino Bianco - 1/2 Limone (succo) - 1 Cucchiaio Zucchero - Farina - Sale