Ricette al forno

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Fontina - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 250 G Farina - 50 G Burro - 1 Uovo - 25 G Lievito Di Birra - 1/2 Bicchiere Latte - 150 G Formaggio Fontina - 150 G Prosciutto Cotto - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Acciughe - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: 300 G Filetti D'acciughe - 200 G Cime Di Rapa - 1 Limone - 40 G Pangrattato - 100 G Formaggio Canestrato - 1 Uovo - 1 Filetto D'acciuga - Origano - Peperoncino - Sale - Pepe - Olio D'oliva Extra-vergine

Ricetta primo per 8 persone a base di Carne - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 120 Cl Brodo Di Carne - 2 Tuorli D'uovo - 2 Albumi D'uovo - Sale - 1 Grattatina Noce Moscata - 30 G Farina - 40 G Formaggio Emmenthal Grattugiato - 15 G Burro

Ricetta antipasto per 1 persone a base di Gamberi - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 150 G Code Di Gamberi Già Sgusciate - 150 G Carciofi A Spicchi Già Puliti - 80 G Riso - 15 G Porro Mondato - 10 G Burro - 1/2 Scalogno - 1/2 Cucchiaio Curry - 1/2 Cipolla - 1 Foglia Alloro - 1 Chiodo Di Garofano - Sale

Ricetta secondo per 6 persone a base di Coniglio - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Coniglio - 30 G Burro - 3 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Spicchio Aglio - Abbondante Rosmarino - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Zucchine con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Peperone Rosso (o Giallo Dolce) - 2 Zucchine - 1 Barbabietola Rossa Cotta Al Forno - 3 Uova Sode - 2 Melanzane - 1 Scodella Insalata Russa Già Pronta - 1 Tazza Maionese - 3 Pomodori Rotondi Mediamente Maturi - 1 Manciata Prezzemolo Tritato - 6 Cetriolini Sott'aceto - 1 Cucchiaino Maggiorana - 1 Cucchiaino Origano - Olio D'oliva - 1 Bicchiere Cognac - Sale - Pepe Nero Macinato - Per Il Passato Di Pomodoro: - 500 G Pomodori Rotondi Maturi Scottati In Acqua Bollente, Pelati, Passati Al Setaccio - Per Condire I Pomodori: - Olio D'oliva - Pepe - Sale

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Uova - metodo di cottura forno.

Ingredienti: Uova - Pasta Sfoglia - Formaggio Sottiletta - Paprica - Erba Cipollina

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Farina - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 500 G Farina - 30 G Olio D'oliva - 220 G Acqua - 50 G Lievito Di Birra Fresco - Sale - 1 Cucchiaino Zucchero

Ricetta secondo per 4 persone a base di Sardine - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 4 Cucchiai Olio D'oliva - 70 G Burro - 1 Cipolla - Prezzemolo - 2 Spicchi Aglio - 2 Zucchine - 100 G Spinaci Lessati - Sale - Pepe - 1000 G Sardine

Ricetta secondo per 12 persone a base di Vongole - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 24 Vongole Giganti Quahong (chowder Clams) - 100 G Brunoise Di Cipolla - 300 G Patate - 250 G Filetto Di Maiale Affumicato - 100 G Pancetta Affumicata - 250 G Chicchi Di Mais - Sale - Pepe - 1 Fetta Pancarré - 75 Cl Latte