Ricette al forno

Ricetta secondo per 4 persone a base di Cozze con pomodoro - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: 1500 G Cozze - 200 G Pomodori Perini - 50 G Olio D'oliva Extra-vergine - 1 Bicchiere Vino Bianco Secco - 1 Costa Sedano - 1 Carota - 3 Spicchi Aglio - 1 Cipolla - Prezzemolo - 1 Peperoncino - Pepe Nero - 8 Fette Pane Casereccio Del Giorno Prima

Ricetta secondo per 4 persone a base di Agnello - metodo di cottura padella forno fritto.

Ingredienti: 600 G Lombi D'agnello Disossati - 100 G Zucchine - 100 G Carote - 100 G Patate - 16 Prugne Secche - 4 Rametti Timo - 1 Scalogno - 1 Cucchiaio Maggiorana, Prezzemolo E Salvia Tritati - Olio D'oliva Extra-vergine - Burro - Armagnac - Pepe In Grani - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Pomodori con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 200 G Farina Bianca Per Polenta - 4 Pomodori Ramati - 50 G Formaggio Pecorino - 1 Rametto Timo - 1 Rametto Maggiorana - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 6 persone a base di Maiale - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1000 G Lombo Di Maiale Disossato - 2 Cucchiai Rosmarino Tritato - 1 Bicchiere Vino Bianco Secco - 50 G Zucchero - 1/2 Bicchiere Succo Di Limone - 1 Limone - 1 Cucchiaio Brandy - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Feta con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 300 G Pasta Tipo Pasta Verde Per Lasagne - 200 G Formaggio Feta - 2 Uova - 150 G Formaggio Delizia - 1 Mazzetto Prezzemolo - 1 Mazzetto Menta - 4 Pomodori Maturi - 40 G Formaggio Parmigiano Reggiano Grattugiato - Latte - 1 Cucchiaio Olio D'oliva - 1 Cucchiaio Semi Di Finocchio - Burro - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Speck - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 8 Fette Speck - 4 Uova - 200 G Formaggio Caprino - Salvia - Burro - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 6 persone a base di Salsiccia - metodo di cottura forno.

Ingredienti: Per La Pasta: - 200 G Farina - 100 G Burro - Sale - Per Il Ripieno: - 200 G Salsiccia - 6 Gambi Sedano - 4 Uova - 1/2 Bicchiere Latte - Formaggio Parmigiano Grattugiato - 1 Pizzico Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Ricotta - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 300 G Pasta Tipo Lasagnette All'uovo (alte Circa 3 Cm) - 200 G Ricotta - 300 G Biete - 1/2 Bicchiere Panna Da Cucina - 1 Grattatina Noce Moscata - 50 G Burro - 2 Cucchiai Olio D'oliva - 4 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato - Sale - 1 Macinata Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Spinaci - metodo di cottura forno fritto.

Ingredienti: 2 Conchiglie St. Jacques - 500 G Spinaci - Sale - 80 G Burro - 50 G Ricotta - 1 Tazza Besciamella - 1 Tuorlo D'uovo - Pepe - 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato

Ricetta secondo per 4 persone a base di Triglie - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 8 Triglie - 150 G Mollica Di Pane Raffermo - Aglio Tritato - Prezzemolo - Peperoncino Moderatamente Piccante - Olio D'oliva Extra-vergine