Ricette al forno

Ricetta secondo per 4 persone a base di Triglia - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Triglia Di 1000 G - Olio D'oliva - Succo Di Limone - 1 Ciuffo Prezzemolo - 1 Rametto Rosmarino - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Formaggio - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 4 Uova - 200 G Formaggio Grattugiato - Sale - Pepe - Per La Besciamella: - 50 G Farina - 50 G Burro - 50 Cl Latte - 1/2 Cucchiaino Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Baccalà - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: 1 Trancio Baccalà - 2 Foglie Alloro - 1 Cespo Insalata Catalogna - 1 Fetta Zucca - 30 G Mandorle - 30 G Pinoli - 50 G Formaggio Grana - 1 Spicchio Aglio - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pesce Spada con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 4 Tranci Pesce Spada (tranci Alti 1 Cm) - 2 Pomodori Maturi Sodi - 4 Cucchiai Formaggio Pecorino Piccante - 2 Cucchiai Capperi Dissalati - 1 Limone (succo) - 2 Fette Pancarré Leggermente Raffermo - Pochissimo Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Peperoncino Secco In Polvere

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Ananas - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 2 Fette Ananas - 1 Banana - 1 Mela - 1 Arancia - 40 G Zucchero - 80 G Cioccolato Fondente

Ricetta secondo per 4 persone a base di Tacchino - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Fetta Da 600 G Tacchino - 100 G Mollica Di Pane - 100 G Pancetta - 150 G Prosciutto Cotto - 1 Cucchiaio Formaggio Parmigiano - 1 Bicchiere Vino Bianco - Latte - Salvia - Rosmarino - 2 Melagrane - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Peperoni Gialli - metodo di cottura padella griglia forno fritto.

Ingredienti: 2 Peperoni Gialli Piccoli - 400 G Patate - 8 Filetti D'acciughe - 1 Uovo - Pangrattato - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Sogliola con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 12 Filetti Di Sogliola - 20 G Burro - 3 Scalogni - 1 Spicchio Aglio - 1 Mazzetto Basilico Fresco - 20 G Farina - 2 Cucchiai Concentrato Di Pomodoro - 350 G Pomodori Pelati - 1/2 Tazza Brodo - 1 Cucchiaio Panna - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 6 persone a base di Rombo - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Rombo Pulito Da 1200 G - 300 G Olive Nere - 30 G Pinoli - 2 Cucchiai Fumetto Di Pesce - 2 Scalogni - 1 Acciuga - Abbondante Prezzemolo - Burro - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Allodole - metodo di cottura forno fritto.

Ingredienti: 16 Allodole - 16 Fettine Lardo - 16 Crostoni Pane - 100 G Burro - 1 Fegatino Di Pollo - 1 Cucchiaino Farina - Poco Brodo - 1 Bicchierino Cognac - Olio D'oliva - Sale - Pepe