Ricette al forno

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pernice - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 4 Pernici - Alcune Bacche Ginepro - Rosmarino - Salvia - Dragoncello - Sale - Pepe - Vino Bianco

Ricetta antipasto per 6 persone a base di Spinaci - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 100 G Crackers Tritati - 50 G Burro - 1 Tuorlo D'uovo - 2 Uova - 2 Cucchiai Formaggio Provolone A Dadini - 1 Wurstel - 200 G Spinaci Lessati - 1 Cucchiaio Formaggio Pecorino Grattugiato - 1 Cucchiaio Formaggio Grana Padano Grattugiato - 50 G Panna - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Roast-beef - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 850 G Roast-beef - 2000 G Sale Grosso - 2 Rametti Rosmarino - 1 Cucchiaino Timo - 1 Foglia Alloro - Per La Salsa Alle Mele: - 2 Mele - Succo Di Limone - 1 Pizzico Zucchero

Ricetta secondo per 4 persone a base di Agnello con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1000 G Agnello - 10 Cl Olio D'oliva - 5 Pomodori Maturi - 500 G Riso - 15 Cl Acqua - 150 G Formaggio Di Capra Grattugiato - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Mozzarella - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Penne - 1 Mozzarella - 150 G Pancetta Affumicata - 150 G Speck - 2 Uova - 2 Cucchiai Latte - 50 G Panna - Formaggio Grana Grattugiato - Burro - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Scamorza - metodo di cottura griglia forno.

Ingredienti: 400 G Formaggio Scamorza Affumicato - 1 Peperone Giallo - 1 Peperone Rosso - 1 Melanzana - 1 Ciuffo Prezzemolo Tritato - Alcune Foglie Sedano - Olio D'oliva - Sale

Ricetta secondo per 6 persone a base di Merluzzo - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1500 G Spinaci - 500 G Merluzzo - 80 G Burro - 2 Mazzetti Acetosella - Sale

Ricetta secondo per 6 persone a base di Vitello - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1000 G Noce Di Vitello - 1 Manciata Pistacchi - 75 G Pancetta - 1/2 Bicchiere Olio D'oliva - 25 Cl Brodo - 1 Carota - 1 Cipolla - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Asparagi - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: 250 G Mascarpone - 600 G Asparagi Surgelati - 4 Uova - 300 G Riso - 2 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato - Burro - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 6 persone a base di Pane - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 12 Fette Pane Toscano Senza Sale - 150 G Formaggio Parmigiano - Olio D'oliva - Aceto Balsamico - Aglio