Ricette al forno

Ricetta secondo per 4 persone a base di Branzino - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Branzino Di 1000 G - 3 Foglie Alloro - Alcuni Grani Pepe Nero Intero - Olio D'oliva - Alcune Gocce Succo Di Limone - Sale

Ricetta antipasto per 8 persone a base di Petto Di Pollo - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 400 G Pasta Sfoglia Surgelata - 150 G Petto Di Pollo - 100 G Panna Liquida - 80 G Zucchina - 80 G Funghi Champignon - 1 Falda Peperone Rosso Fresco (40 G) - 30 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - 2 Tuorli D'uovo - 1 Scalogno - 5 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe - Per Pennellare: - 1 Uovo - Per La Spianatoia E La Placca: - Farina - Burro

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Melanzane - metodo di cottura griglia forno.

Ingredienti: 2 Melanzane - 200 G Mozzarella - 4 Fette Pane Casereccio - Basilico Tritato - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 6 persone a base di Capriolo - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Cosciotto Di Capriolo - 100 G Pancetta - 3 Bicchieri Vino Bianco Secco - Timo - Santoreggia - Origano - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 6 persone a base di Cavolo - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 800 G Cavolfiore - 400 G Cavolo - 60 G Burro - 150 G Formaggio Fontina - 1 Scalogno - 3 Uova - 1 Cucchiaio Olio D'oliva - Sale - Pepe - Per La Pasta: - 125 G Farina Bianca - 125 G Farina Integrale - 100 G Burro - Sale

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Asparagi - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 300 G Asparagi Surgelati - 150 G Pancetta Arrotolata - Per La Besciamella: - 1 Noce Burro - 3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - 50 G Farina - 150 G Latte - Per Il Resto: - 100 G Formaggio Pecorino Toscano - 1 Tuorlo D'uovo - Sale

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Insalata Belga (indivia) - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 2 Cespi Insalata Belga (indivia) - 20 G Capperi - 20 G Acciughe - 10 Cl Olio D'oliva Extra-vergine - 100 G Formaggio Caciotta Fresca - 300 G Melone - 1 Cucchiaio Zucchero - Menta

Ricetta primo per 4 persone a base di Cipolla - metodo di cottura padella griglia forno.

Ingredienti: 300 G Pasta Da Pane - 1000 G Cipolle Bianche - 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - 50 G Acciughe Salate - 50 G Olive Nere - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 6 persone a base di Asparagi - metodo di cottura bollire forno.

Ingredienti: 350 G Punte Di Asparagi In Scatola - 30 Cl Brodo Di Pollo - 25 Cl Panna - 75 G Formaggio Groviera Grattugiato - 25 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - 3 Uova - 1 Fondo Di Pasta Brisée (diametro 22 Cm) - 1 Pizzico Noce Moscata - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Coniglio con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 800 G Coniglio - 400 G Funghi - 4 Cipolle - Farina - Olio D'oliva - Burro - 1 Carota - 1 Pezzo Sedano - 1 Scalogno - 1 Pomodoro Perino - 1 Bicchiere Vino - 1 Bicchiere Cognac - Per Foderare La Pirofila: - Alcune Foglie Cavolo