Ricette al forno

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Pollo Di 1000 G - 1 Ramo Rosmarino - Salvia - Timo - 2 Foglie Alloro - 400 G Patate Novelle - 4 Scalogni - 3 Cucchiai Aceto Aromatico - 20 G Burro - 4 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - 1 Mazzetto Prezzemolo - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 3 persone a base di Melanzana - metodo di cottura griglia forno.

Ingredienti: 1 Melanzana Grande - 1 Manciata Prezzemolo Tritato - 2 Spicchi Aglio Pestato - 3 Cucchiai Pane Pesto - 1/2 Limone (succo) - 1/4 Bicchiere Olio D'oliva - 2 Cucchiai Maionese - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Salsiccia con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 350 G Riso - 40 G Burro (o Margarina) - 1/2 Cipolla - 200 G Salsiccia Fresca - 20 G Funghi Freschi - 100 G Pomodori Pelati - 5 Sottilette Di Formaggio - Sale - Pepe - 125 Cl Brodo

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Pasta Sfoglia - metodo di cottura forno.

Ingredienti: Pasta Sfoglia - Farina - Uova

Ricetta secondo per 4 persone a base di Trote - metodo di cottura forno fritto.

Ingredienti: 4 Trote - Farina - Sale - Paprica Dolce - Burro - 500 G Patate Lessate E Affettate - Prezzemolo Tritato

Ricetta secondo per 4 persone a base di Nasello - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 8 Filetti Di Nasello - 5 Cetriolini Sott'aceto - 2 Cucchiai Aceto Di Vino - Olio D'oliva - Sale - 4 Cucchiai Pangrattato

Ricetta secondo per 4 persone a base di Galletto - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 2 Galletti - 60 G Burro - 1 Scalogno - 1 Bicchierino Gin - Alcune Bacche Ginepro - 1 Mestolo Brodo - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Peperone Giallo - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Peperone Giallo - 1 Peperone Rosso - 1 Cespo Radicchio Tardivo - 1 Cipolla Rossa - 3 Topinambur - 1 Cardo - 50 Cl Latte - 2 Spicchi Aglio - 4 Filetti D'acciughe Sott'olio - 4 Gherigli Di Noci - 1 Costa Sedano - 1 Carota - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale

Ricetta secondo per 2 persone a base di Prezzemolo - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 60 G Burro - 2 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato - 1 Cucchiaino Burro Alle Acciughe - 1/2 Cucchiaino Cognac - Pepe In Grani - 2 Spicchi Aglio - 8 Conchiglie St. Jacques

Ricetta primo per 4 persone a base di Fontina - metodo di cottura forno.

Ingredienti: Polenta - 200 G Formaggio Fontina - 50 G Burro - 1 Spolverata Formaggio Parmigiano Grattugiato