Ricette al forno

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Caprino Fresco - metodo di cottura forno.

Ingredienti: Pane Per Circa 20 Crostini - 150 G Trota Affumicata - 150 G Formaggio Caprino Fresco - 100 G Ricotta - Burro - 2 Limoni - 1 Macinata Pepe Bianco - 1 Filo Olio D'oliva Extra-vergine

Ricetta secondo per 8 persone a base di Vitello - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 750 G Vitello Tritato - 300 G Salsiccia - 1 Bicchiere Brandy - 4 Uova - 50 G Burro - Cipolla - Basilico - Maggiorana - Pepe - Sale

Ricetta antipasto per 6 persone a base di Salsiccia - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 4 Nodi Salsiccia Sbudellata - 10 Gherigli Di Noci Sbriciolati - 2 Cespi Radicchio Di Treviso - Cipolla - Olio D'oliva - Sale - Pasta Sfoglia

Ricetta secondo per 4 persone a base di Piccione con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 4 Piccioni - 40 G Olio D'oliva Extra-vergine - 150 G Sedano - 150 G Carote - 2 Scalogni - 16 Fagiolini - 2 Pomodori Spellati Privi Di Semi - 20 G Aceto Balsamico Tradizionale Di Modena - 80 G Canditi Misti

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Segale - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 200 Cl Acqua - 25 G Lievito - 700 G Farina Di Frumento - 650 G Farina Di Segale - 600 G Grano Di Segale - 2 Cucchiai Sale - Burro

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Scampi - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 500 G Code Di Scampi (o Code Di Gamberi) - 50 G Pangrattato - 1 Ciuffo Prezzemolo - 50 G Pinoli - 1 Spicchio Aglio - 10 Cl Vernaccia - 1 Limone - Salvia - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 6 persone a base di Provola Affumicata - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 350 G Formaggio Provola Affumicata - 250 G Spinaci Lessati E Strizzati - 125 G Farina Bianca Di Mais - 60 G Burro - 1 Scalogno - 4 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 6 persone a base di Ricotta - metodo di cottura forno.

Ingredienti: Per La Pasta: - 300 G Farina - 1/2 Cucchiaino Lievito In Polvere - Sale - 80 G Burro - 1 Uovo Intero - 1 Tuorlo D'uovo - 12 Cl Panna - Per Il Ripieno: - 500 G Ricotta - 1 Cucchiaio Panna - 2 Uova - Sale - Pepe - 1 Cucchiaino Zucchero

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Broccoletti con pomodoro - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: 1000 G Broccoletti - 2 Uova - 150 G Passata Di Pomodoro - Burro - Sale - Pepe - 200 G Besciamella Pronta

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Bruss - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 400 G Farina Bianca - 1/2 Bicchiere Olio D'oliva - 1/2 Bicchiere Acqua Tiepida - Sale - Pepe - 300 G Formaggio Bruss - 1 Uovo Sbattuto