Ricette al forno

Ricetta primo per 4 persone a base di Bietola - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 400 G Pasta Di Pane - 100 G Mozzarella - 500 G Bietola - 100 G Olive - 4 Acciughe Sotto Sale - 3 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe Nero

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Farina - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 250 G Farina Tipo 00 Setacciata - 12 G Lievito Di Birra - 125 G Acqua - 25 G Olio D'oliva - 5 G Sale

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Sugna con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 300 G Farina - 120 G Sugna - 1/4 Bicchiere Vino Bianco Secco - 3 Uova - 50 G Formaggio Pecorino Grattugiato - 300 G Pomodori Pelati - 1 Peperoncino Piccante - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Maiale con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: Pasta Tipo Tagliatelle - Pasta Di Salsicce - Prosciutto Cotto A Fette - Cotiche Di Maiale - 3 Uova Sode - Piselli - Funghi - Formaggio Parmigiano Grattugiato - Noce Moscata - Carota - Cipolla - 1 Costa Sedano - Pomodori Maturi - Olio D'oliva - Pangrattato - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Anatra - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Anatra Di 1500 G - 50 G Lardo - 50 G Gamberi - 4 Filetti D'acciughe - 2 Spicchi Aglio - 1 Rametto Rosmarino - 3 Foglie Salvia - 1 Cucchiaio Aceto Di Vino - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Triglie - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 4 Triglie Da Porzione Da 800 G - 2 Scalogni Piccoli - 1 Filo Olio D'oliva - Vino Bianco Secco - 1 Limone - 1 Pizzico Foglie Di Rosmarino - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Platessa - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 500 G Filetti Di Platessa - 1 Mazzetto Basilico - 30 G Pinoli - 30 G Formaggio Pecorino - 1/2 Spicchio Aglio - 3 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Salsiccia con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 400 G Pasta Di Pane - 200 G Salsiccia - 100 G Pancetta Affumicata - 50 G Formaggio Pecorino - Rosmarino - Basilico - Pomodori - Pomodori Pelati - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pesce Persico - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 8 Filetti Di Persico - 20 Cl Panna - 1 Bicchiere Vino Bianco Secco - 50 G Burro - Abbondante Cerfoglio - Abbondante Basilico - Pangrattato - Sale - Pepe

Ricetta primo per 6 persone a base di Pomodori Pelati con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Vol-au-vent Per 6 - 600 G Pasta Tipo Tortellini - 50 G Burro - 1 Cipolla - 250 G Pomodori Pelati - Poco Brodo - Panna - 50 G Formaggio Grattugiato - Poca Noce Moscata