Ricette al forno

Ricetta secondo per 4 persone a base di Fagiano - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Fagiano Di 1200 G - Aglio - Rosmarino - Salvia - Timo - Bacche Di Ginepro - Spezie - Sale Marino - Burro - Olio D'oliva Extra-vergine

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Prosciutto Cotto - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 150 G Besciamella - 100 G Prosciutto Cotto A Dadini - Brandy - 1 Uovo - Sale - Burro

Ricetta primo per 4 persone a base di Carne Macinata Mista con pomodoro - metodo di cottura bollire forno.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Anelli - 400 G Carne Macinata Mista Di Maiale E Manzo - 1 Cipolla - 10 Cl Vino Rosso - 150 G Concentrato Di Pomodoro - Pangrattato - 80 G Formaggio Caciocavallo - 80 G Ricotta Dura - 2 Mestoli Brodo - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Aguglie - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 800 G Aguglie - 3 Cucchiai Pangrattato - 2 Spicchi Aglio - 5 Cl Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - 1 Limone

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello - metodo di cottura forno fritto.

Ingredienti: 400 G Fettine Di Vitello - 200 G Spinaci - 150 G Formaggio Caciotta D'urbino - 3 Uova - 150 G Latte - 1/2 Porro - 2 Patate - Farina - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale

Ricetta secondo per 6 persone a base di Agnello - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Cosciotto D'agnello Senza Pelle Di 2000 G - 20 G Burro - 2 Cucchiai Brandy - 1 Bottiglia Vino Bianco Secco - 6 Spicchi Aglio - 1 Cipolla - 1 Porro - Timo - Prezzemolo - 1 Chiodo Di Garofano - Sedano - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Cipolla con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1000 G Cipolle - 400 G Pomodori Maturi - 50 G Lardo - 2 Uova - 5 Fette Pane Casereccio - 3 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Rametto Basilico - 5 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Tofu - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: Ingredienti Per La Pasta: - 500 G Farina Semintegrale - 100 G Olio Di Mais - 1 Bustina Lievito Di Birra - 1/2 Cucchiaino Sale - 1 Tazza Acqua Tiepida - Ingredienti Per Il Condimento: - Carote (o Zucca Gialla) - Rape Rosse Cotte - Tofu - Tahin (crema Di Sesamo) - Miso - Aromi Per Pizze A Piacere

Ricetta secondo per 4 persone a base di Besciamella - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 8 Conchiglie St. Jacques - Besciamella - 1 Tuorlo D'uovo - 1 Cucchiaio Cognac - 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato - 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Carne Macinata con pomodoro - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: 250 G Pasta Tipo Tagliatelle - 400 G Carne Macinata - 100 G Piselli - 20 Cl Passata Di Pomodoro - 40 G Formaggio Parmigiano - 250 G Formaggio Provola - 20 Cl Besciamella - 1/2 Cipolla - 1 Carota - 1/2 Bicchiere Vino Bianco - Sale - Pepe - Olio D'oliva