Ricette al forno

Ricetta antipasto per 6 persone a base di Pastinache - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 900 G Pastinache - 50 G Burro - 2 Cipolle (o Scalogni) - 1 Cucchiaio Zucchero Di Canna - 100 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - 3 Cucchiai Succo Di Limone - Alcuni Ciuffi Prezzemolo - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Manzo - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 4 Filetti Di Vitello Da 200 G Ognuno - Besciamella - Poca Noce Moscata - 1 Tuorlo D'uovo - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Orata - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Orata Da 1000 G - 4 Finocchi - 2 Limoni - 1 Rametto Timo - 1 Spicchio Aglio - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 6 persone a base di Zucchine - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: 600 G Zucchine Grandi - 5 Uova - 100 G Formaggio Groviera - 60 G Pancetta Affumicata A Cubetti - 3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - Per Servire: - Alcuni Rametti Timo Fresco - 2 Spicchi Aglio - Per Lo Stampo: - Olio D'oliva

Ricetta primo per 4 persone a base di Formaggio - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 750 G Pasta Tipo Gnocchi Di Patate - 150 G Formaggio A Fette - 5 Cucchiai Panna - 4 Cucchiai Formaggio Grana Grattugiato - Burro - Sale

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Uova - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 60 G Burro - 1 Presa Sale - 150 G Farina - 4 Uova - Burro - Farina

Ricetta primo per 4 persone a base di Melanzane con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 500 G Pasta Di Pane - 2 Melanzane - 1 Mozzarella - 1 Scatola Pomodori Pelati - Basilico - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Ricotta con pomodoro - metodo di cottura padella forno fritto.

Ingredienti: 2 Cucchiai Olio D'oliva - 50 G Ricotta Al Forno - 2 Zucchine Piccole - 2 Pomodori Perini Rossi E Duri - 1 Porro - 1 Scalogno - Sale - Pepe Nero - 300 G Pasta Tipo Spaghetti

Ricetta secondo per 4 persone a base di Gamberetti - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 8 Filetti Di Sogliola - 14 Gamberetti - 3 Cucchiai Panna - 10 Cl Vino Bianco - 1 Porro - 1 Carota - 100 G Fagiolini - 20 G Burro - Sale - 1 Pizzico Pepe

Ricetta secondo per 8 persone a base di Tacchino - metodo di cottura bollire forno.

Ingredienti: 1 Tacchino Di 3000 G - 300 G Castagne - 300 G Prugne Secche - 300 G Mele - 100 G Gherigli Di Noci - 100 G Pancetta Magra - 50 G Burro - Latte - 2 Bicchierini Brandy - Salvia - Rosmarino - Sale - Pepe