Ricette al forno

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1200 G Pollo Tagliato A Pezzetti - 2 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Cipolla Piccola Sbucciata E Affettata - 450 G Zucchine Tritate Finemente - 2 Fette Ananas - 2 Cucchiai Zucchero Di Canna - 1/2 Dado - 250 G Pomodori Pelati - 2 Pere - 1 Banana Verde Con La Buccia - 1 Tazza Piselli

Ricetta primo per 6 persone a base di Carne Di Manzo con pomodoro - metodo di cottura forno fritto.

Ingredienti: Per La Pasta All'uovo: - 300 G Farina - 3 Uova - Per Il Condimento: - 300 G Carne Di Manzo Tritata - 150 G Mozzarella - 1 Uovo - 4 Uova Sode - 100 Cl Passato Di Pomodoro - 1 Cipolla - 1 Carota - 1 Costa Sedano - 1/2 Spicchio Aglio - Formaggio Grattugiato - 3 Cucchiai Olio D'oliva - Burro - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 6 persone a base di Salmone Fresco - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 250 G Farina - 120 G Burro - 5 Cl Vino Bianco - 400 G Patate Vecchie - 300 G Salmone Fresco A Fette Sottilissime - 5 Cl Panna - 150 G Yogurth Greco - 2 Uova - 2 Rametti Dragoncello - 2 Rametti Aneto - Alcuni Rametti Cerfoglio - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe Bianco

Ricetta primo per 4 persone a base di Patate - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 400 G Pasta Di Pane - 3 Patate Grandi - 200 G Pancetta - 100 G Formaggio Taleggio - 50 G Formaggio Parmigiano - Rosmarino - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Tacchino - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 2 Cosciotti Di Tacchino - 12 Bacche Ginepro - Salvia - Rosmarino - 1 Bicchierino Gin - Aglio - Olio D'oliva - Burro - Brodo - Vino Bianco - Sale

Ricetta secondo per 10 persone a base di Manzo con pomodoro - metodo di cottura forno fritto.

Ingredienti: 2500 G Carne Di Manzo - Sale - Pepe Bianco - 40 G Paprica Dolce - 50 G Farina - 2000 G Cipolle - 15 Cl Olio D'oliva - 500 G Passato Di Pomodoro - 3 Cucchiai Concentrato Di Pomodoro - 50 Cl Brodo Di Manzo - 4 Peperoni Rossi - 1/2 Cucchiaino Cumino - 1 Cucchiaio Maggiorana Tritata - 1/2 Limone (scorza Grattugiata) - 1 Spicchio Aglio Tritato - 100 G Burro

Ricetta secondo per 4 persone a base di Sogliola - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 500 G Spinaci - 70 G Burro - 2 Filetti Di Sogliola Da 400 G - 1 Bicchiere Vino Bianco Secco - Formaggio Parmigiano Grattugiato - Sale - Pepe - Per La Salsa Mornay: - 50 G Burro - 50 G Farina - 50 Cl Latte - Sale - Pepe - Noce Moscata - Liquido Di Cottura Della Sogliole - Alcuni Cucchiai Panna Liquida - 2 Tuorli D'uovo Sbattuti - 50 G Formaggio Groviera Grattugiato

Ricetta primo per 4 persone a base di Zucca - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 600 G Zucca - 200 G Fagioli Borlotti Secchi - 200 Cl Brodo - 1 Porro - 1 Cipolla - 1 Gambo Sedano - 1 Carota - 1 Rametto Rosmarino - 1 Ciuffo Prezzemolo - 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - Alcune Fette Pane Casereccio - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Merluzzo - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: 1 Rotolo Pasta Sfoglia Fresca - 300 G Filetti Di Merluzzo - 1 Cipolla - 1 Bustina Zafferano - 2 Cucchiai Olio D'oliva - Prezzemolo - Sale - Pepe

Ricetta primo per 6 persone a base di Noci - metodo di cottura forno.

Ingredienti: Pasta Tipo Tagliatelle - 1000 G Fesa Di Maiale - 100 G Gherigli Di Noci - 100 G Panna Da Cucina - Burro - Aromi (salvia, Rosmarino, 1 Foglia Di Alloro)