Ricette al forno

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 400 G Carne Di Vitello Tritata - 5 Cucchiai Formaggio Grana Grattugiato - 4 Cucchiai Panna - Noce Moscata - 1 Spicchio Aglio Tritato - Sale - Olio D'oliva

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Scamorza con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 300 G Formaggio Scamorza - 500 G Pane Casereccio Cotto A Legna - 3 Uova - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe - 3 Acciughe - 6 Pomodorini Ciliegia - Basilico

Ricetta antipasto per 6 persone a base di Pomodorini Ciliegia con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 250 G Pasta Sfoglia - 350 G Pomodorini Ciliegia - 1 Cipolla Bianca - 1 Cucchiaio Capperi - 1 Rametto Origano Fresco - Alcuni Steli Erba Cipollina - 1 Ciuffo Prezzemolo - 2 Peperoncini Freschi Tritati - 100 G Formaggio Emmenthal Grattugiato - 5 Cucchiai Olio D'oliva - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Ricotta - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 500 G Pasta Tipo Conchiglie Grandi - 80 G Prosciutto Cotto - 200 G Ricotta - 80 G Formaggio Parmigiano - Basilico - Maggiorana - Per La Besciamella: - 100 G Burro - 2 Cucchiai Farina - 50 Cl Latte

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Melanzane con pomodoro - metodo di cottura forno fritto.

Ingredienti: 2 Melanzane - 1 Mozzarella - Passato Di Pomodoro - Olio D'oliva - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Cipolla - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 400 G Pasta Per Pizza - 4 Cipolle - 10 Foglie Salvia - 1 Filo Olio D'oliva Extra-vergine - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Cozze con pomodoro - metodo di cottura forno fritto.

Ingredienti: 1000 G Cozze - 200 G Patate - 400 G Pomodori Maturi - 1 Zucchina - 2 Cipolle - 1 Spicchio Aglio - 1 Ciuffo Prezzemolo Tritato - 2 Cucchiai Formaggio Pecorino - 3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Sogliola - metodo di cottura griglia forno.

Ingredienti: 4 Sogliole - Olio D'oliva - Sale - Pepe - Per Servire: - Alcuni Spicchi Limone

Ricetta secondo per 4 persone a base di Agnello - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 2 Spalle D'agnello Piccole - 2 Cucchiai Burro - 2 Cucchiai Cannella In Polvere - 1/2 Bicchiere Vino Rosso - 1 Cucchiaio Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 6 persone a base di Tacchino - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 400 G Fesa Di Tacchino - 100 G Formaggio Pecorino Romano - 100 G Pangrattato - 2 Limoni - 1 Scalogno - 2 Cucchiai Aceto Al Dragoncello - 3 Uova - 50 G Farina Integrale Di Grano - 1 Mazzetto Dragoncello Fresco - 3 Rametti Timo - Sale - Pepe Nero - Brodo (o Succo Di Limone)