Ricette al forno

Ricetta secondo per 4 persone a base di Trote - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1000 G Trota - Sale - Pepe - Burro - 2 Limoni (succo) - Prezzemolo - Erba Cipollina - 150 G Panna - 150 G Mandorla Sbucciata

Ricetta secondo per 4 persone a base di Nasello - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 4 Trance Nasello - 1 Limone - 1 Cipolla - 1 Costa Sedano Con Alcune Foglie - 1 Ciuffo Prezzemolo - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Mozzarella - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 12 Fettine Mozzarella - 16 Fettine Pane Raffermo - 12 Fettine Prosciutto Cotto - 100 G Burro - 40 G Filetti D'acciughe - 1 Pizzico Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Agnello - metodo di cottura padella bollire forno.

Ingredienti: 600 G Spezzatino D'agnello - 300 G Retina Di Maiale - 400 G Funghi Misti (o Funghi Gallinacci) - 1 Ciuffo Prezzemolo - 3 Rametti Timo - 1 Rametto Rosmarino - 1/2 Cipolla - 3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe - Vino Bianco Secco - Per La Salsa: - 10 Cl Latte - 10 Cl Brodo - 40 G Aglio - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Peperoni - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: 300 G Pasta Tipo Mezzemaniche - Per Il Ripieno: - 200 G Carne Di Vitello Tritata - 200 G Prosciutto Cotto - Alcune Bacche Di Ginepro - 1 Pizzico Paprica Dolce In Polvere - 20 Cl Panna Fresca - Sale - Per Il Letto: - 1 Peperone Giallo - 1 Peperone Rosso - 1 Peperone Verde - 5 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - 1 Spicchio Aglio - Sale - Pepe - Per Gratinare In Forno: - 15 G Farina - 15 G Burro - 300 G Latte - Sale - Pepe - Noce Moscata - 40 G Formaggio Grana Grattugiato - 150 G Formaggio Taleggio

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Filetto Di Salmone - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 600 G Filetto Di Salmone - 2 Limoni - Alcuni Rametti Finocchietto Selvatico - 100 G Panna Acida - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 10 persone a base di Manzo - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1500 G Filetto Di Manzo - Limone - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Noci - metodo di cottura forno.

Ingredienti: Formaggio Paglierine - Gherigli Di Noci - Uva Passa - Pepe Bianco (o Peperoncino O Tartufo)

Ricetta primo per 4 persone a base di Mozzarella con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 400 G Pasta Di Pane - 1 Mozzarella - 6 Pomodori Pelati - Olio D'oliva - Origano - Acciughe - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Orata - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 2 Orate Di 600 G - 2 Limoni - 2 Cipolle - 2 Spicchi Aglio - 1 Ciuffo Prezzemolo - 1 Pizzico Menta - 1 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco - Olio D'oliva - Sale - Pepe