Ricette al forno

Ricetta secondo per 4 persone a base di Salmone - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Confezione Pasta Sfoglia Surgelata - 500 G Tranci Di Salmone Fresco - 450 G Spinaci Tritati Surgelati - 1 Spicchio Aglio - 30 G Burro - 1 Uovo - Sale - Pepe - Per La Salsa: - 200 G Gamberetti Surgelati - 25 Cl Panna - 1 Scalogno - 2 Cucchiai Olio D'oliva - 2 Cucchiai Vino Bianco Secco - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Maiale - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1200 G Costine Di Maiale - 2 Spicchi Aglio - 2 Rametti Rosmarino - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Agnello - metodo di cottura padella bollire forno.

Ingredienti: 250 G Pasta Tipo Pappardelle - 1/2 Cosciotto D'agnello - 1 Cipolla Rossa Di Tropea - 1 Spicchio Aglio - 2 Rametti Timo - 4 Bacche Ginepro - 3 Prugne Secche - 1/2 Bicchiere Vino Aglianico Del Vulture - 1 Filo Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Branzino - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 2 Branzini Da 500 G Ognuno - Olio D'oliva Extra-vergine Poco Fruttato - Sale Marino Grosso

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Sogliola con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 700 G Filetti Di Sogliola - 30 G Prezzemolo - 100 G Formaggio Emmenthal - 180 G Panna Liquida Freschissima - 50 G Burro - Poca Farina Bianca - 1 Cucchiaio Salsina Di Pomodoro - 2 Cucchiaiate Cognac - Alcune Gocce Salsa Worcester - 1 Pizzico Pepe - Sale - 1 Spicchio Aglio (facoltativo)

Ricetta primo per 4 persone a base di Pecorino Sardo - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 500 G Spianata Sarda Rafferma - 400 G Formaggio Fresco Vaccino (scamorza) - 200 G Formaggio Pecorino Sardo Grattugiato - 150 Cl Brodo Di Carne - 1 Manciata Erbe Miste (prezzemolo, Menta, Timo) - 2 Spicchi Aglio - 1 Pezzetto Lardo (o Pancetta) - 1 Pizzico Noce Moscata (o Spezie Miste) - Pepe

Ricetta antipasto per 1 persone a base di Salsame Piccante Calabrese - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 8 Fette Pane Casereccio - 200 G Ricotta Doppia Crema - 8 Fette Salame Piccante Calabrese - Olio D'oliva

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pesce San Pietro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 600 G Filetti Di Pesce San Pietro - 50 G Pinoli - 2 Acciughe - 50 G Formaggio Grattugiato - 1 Spicchio Aglio - Timo - Rosmarino - 1 Ciuffetto Prezzemolo - 2 Cucchiai Pangrattato - 1 Limone - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Cozze - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 400 G Farina Gialla - 20 Cl Latte - 130 Cl Acqua - 500 G Cozze - 2 Spicchi Aglio - 2 Manciate Prezzemolo Tritato - 1/2 Bicchiere Vino Bianco - 2 Cipollotti - 50 G Burro - 1/2 Bicchierino Cognac - 1/2 Limone (succo) - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello - metodo di cottura bollire forno.

Ingredienti: 400 G Cervella Di Vitello - 50 G Olive Nere - Capperi - Pangrattato - Olio D'oliva - Sale - Pepe