Ricette al forno

Ricetta secondo per 4 persone a base di Baccalà - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 80 G Burro - 40 G Farina - Latte - 900 G Baccalà - 1800 G Spinaci - 80 G Formaggio Fontina - Sale - Pepe - Noce Moscata

Ricetta secondo per 4 persone a base di Cernia con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 4 Filetti Cernia (filetti Da 150 G Ognuno) - 600 G Polpa Di Pomodoro - 12 Olive Liguri - 2 Spicchi Aglio - 40 G Uvetta Sultanina - 1 Spruzzo Vino Bianco Secco - Farina - Prezzemolo - Alcune Fette Pane Casereccio - 4 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Olio D'oliva - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 750 G Farina Integrale - 25 G Lievito Di Birra - 500 G Acqua - 2 Cucchiai Melassa - 4 Cucchiai Olio D'oliva - 2 Cucchiai Sale

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Petto Di Pollo - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 400 G Petto Di Pollo - 2 Cespi Insalata Trevisana - 12 Olive Verdi Al Peperoncino - Pasta Di Olive Nere - Peperoncino - Olio D'oliva - Sale - Timo

Ricetta secondo per 8 persone a base di Manzo - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 400 G Polpa Di Manzo - 250 G Salsiccia - 5 Uova - Formaggio Grattugiato - 2 Fette Pancarré - Latte - Olio D'oliva - Poca Noce Moscata Grattugiata - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Maiale - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: 1500 G Pancetta Di Maiale Fresca Con Cotenna - 300 G Ortica - Alcune Fette Prosciutto Cotto Alla Brace - Alcune Fette Salame - 2 Carote - Aglio - Cipolla - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Ricotta - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 8 Cannelloni All'uovo - 300 G Ricotta - 300 G Spinaci Lessati Tritati - 50 G Prosciutto Cotto A Dadini - Formaggio Parmigiano Grattugiato - 300 G Besciamella - Prezzemolo - Noce Moscata - Burro - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Fontina - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 150 G Pasta Tipo Ditalini - Besciamella - 50 G Formaggio Fontina - 50 G Formaggio Emmenthal - 50 G Formaggio Caciotta - 50 G Mozzarella - Burro - Sale

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Pomodori con pomodoro - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: 500 G Pasta Da Pane - 100 G Sugna - Sale - Pepe - Per Il Ripieno: - 600 G Pomodori Pelati - 150 G Tonno Sott'olio - 50 G Acciughe Salate - 100 G Olive Nere - 1 Cucchiaio Capperi - 5 Cl Olio D'oliva Extra-vergine

Ricetta secondo per 4 persone a base di Cernia - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 60 G Funghi Secchi - 1 Cernia Da 1000 G - 1 Panino Raffermo - 50 G Scampi In Vasetto - 50 G Formaggio Parmigiano - 2 Uova - Sale - Pepe - 1 Pizzico Noce Moscata - 50 G Burro - 1 Bicchiere Vino Bianco