Ricette al forno

Ricetta antipasto per 12 persone a base di Prosciutto - metodo di cottura forno.

Ingredienti: Per La Pasta: - 8 Uova - 1 Cucchiaino Sale - 150 G Farina - 25 G Burro - Per Il Ripieno: - 2 Tazze Maionese - 500 G Prosciutto Cotto

Ricetta secondo per 4 persone a base di Agnello - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: 8 Costolette D'agnello (700 G) - 8 Spicchi Aglio - 1 Cucchiaio Panna - 1 Mazzetto Basilico - 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pesce Cappone - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Pesce Cappone Grande - 50 G Burro - 150 G Funghi Coltivati - 1 Bicchiere Vino Bianco - 1 Limone

Ricetta secondo per 4 persone a base di Maiale - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Fesa Di Maiale Di 1000 G - 3 Uova - 300 G Ortica - Prosciutto Crudo - Pasta Di Salsicce - Aglio - Noce Moscata - Vino Marsala - Burro - Formaggio Parmigiano Grattugiato - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Orata - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 2 Orate - 800 G Olive Verdi In Salamoia - 100 G Olio D'oliva - Sale - Aceto Di Vino

Ricetta primo per 6 persone a base di Funghi con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 400 G Pasta Di Pane - 50 G Mascarpone - 200 G Funghi Champignon - 60 G Prosciutto Cotto Tagliato A Dadini - 20 Fette Formaggio Fontina - 25 G Olive Nere - 2 Cucchiai Salsa Di Pomodoro - 1/2 Bicchiere Olio D'oliva - 4 Uova - Sale - Pepe - Per Il Piano Di Lavoro: - Farina

Ricetta secondo per 4 persone a base di Manzo - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: 350 G Spinaci - 1 Cipolla - 250 G Carne Di Manzo Tritata - 40 G Pangrattato - 1 Uovo - Latte - 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato - Timo - Formaggio Parmigiano - Olio D'oliva - Burro - Sale

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Uova - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 4 Uova - 60 G Prosciutto Cotto - 1/2 Bicchiere Latte - 1 Manciata Formaggio Parmigiano Grattugiato - Burro - 1 Presa Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Sogliola - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 4 Sogliole Spellate Sfilettate - 1 Mazzetto Insalata Rucola - 16 Fettine Speck - Olio D'oliva - Sale - Pepe Bianco In Polvere

Ricetta secondo per 8 persone a base di Manzo con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1000 G Coda Di Bue - 200 G Cipolle - 100 G Carote - 80 G Sedano - 100 G Porri - 6 Cl Olio D'oliva - 800 G Ossi Di Manzo E Di Vitello - 1 Cucchiaio Concentrato Di Pomodoro - 4 Cucchiai Farina - 75 Cl Vino Rosso - 1 Rametto Timo - 1 Rametto Prezzemolo - 1 Rametto Rosmarino - Sale - 10 Grani Pepe Bianco - 20 G Burro - 8 Cl Vino Madera