Ricette al forno

Ricetta antipasto per 10 persone a base di Maionese - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 400 G Pasta Sfoglia Surgelata In Rotoli (2 Rotoli) - 400 G Maionese - 250 G Patate - 100 G Carote - 100 G Piselli Surgelati - 100 G Prosciutto Cotto A Fettine - 100 G Formaggio Fontina A Fettine - 3 Cetriolini Sott'aceto - 2 Falde Peperone Sott'aceto - 1 Uovo - 1 Cucchiaio Aceto Di Vino - 6 Ciliegine Alla Mostarda - Burro - Sale

Ricetta antipasto per 8 persone a base di Spinaci - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: 125 G Farina - 1 Pizzico Senape In Polvere - 1 Uovo - 30 Cl Latte - 25 G Burro Fuso - Olio Di Semi - Sale - Per La Farcia: - 450 G Spinaci Surgelati Tritati - 225 G Ricotta - 225 G Formaggio Emmenthal - 225 G Formaggi Caprini - 5 Cl Panna Da Cucina - 3 Uova - 1 Pizzico Noce Moscata - 2 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Piccione - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 2 Piccioni - 4 Fettine Pancetta (fette Sottili) - 25 G Burro - 1 Cucchiaio Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Coniglio - metodo di cottura forno.

Ingredienti: Schiena Di Coniglio Grande - Alcuni Rametti Rosmarino Fresco - Pancetta - Sale - Pepe Di Mulinello - 1 Bicchiere Whisky - Olio D'oliva - Burro - 2 Spicchi Aglio - 2 Bottiglie Vino Arneis

Ricetta secondo per 4 persone a base di Tordi - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 8 Tordi - 50 G Prosciutto Crudo - 50 G Olio D'oliva Extra-vergine - Alcune Bacche Di Ginepro - 1 Spruzzatina Vino Marsala Secco - Alcune Fette Pane Casereccio - 1 Mestolo Brodo - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Fontina - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 300 G Farina Gialla - 300 G Formaggio Fontina - 80 G Burro - 80 G Formaggio Grattugiato - Sale - 1 Pizzico Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Polpa Di Cinghiale - metodo di cottura forno.

Ingredienti: Per I Panini: - 500 G Pasta Da Pane - 60 G Olio D'oliva - 60 G Latte - 4 Cucchiai Farina Bianca - 2 Cucchiai Semi Di Sesamo - Per Il Paté: - 500 G Polpa Di Cinghiale - 200 G Burro - 70 G Cipolla Mondata - 1 Rametto Salvia - 1 Foglia Alloro - 1 Rametto Rosmarino - 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco - 2 Cucchiai Cognac - 2 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe - Per Ungere La Placca: - Olio D'oliva

Ricetta secondo per 6 persone a base di Pollo - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Pollo - 1 Manciata Olive Verdi In Salamoia - 3 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Cucchiaio Burro - 1/4 Bicchiere Vino Bianco - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Latte - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 300 G Pasta Tipo Tagliolini All'uovo Sottili - 75 Cl Latte - 100 G Formaggio Grana Grattugiato - 50 G Formaggio Emmenthal Grattugiato - 3 Uova - Pangrattato - Burro - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Zucca - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Zucca - 350 G Pasta Tipo Fusilli - 150 G Panna - 1 Cipolla - 500 G Cime Di Rapa - Formaggio Grattugiato - 1 Spicchio Aglio - Olio D'oliva - Sale - Pepe